Aumentano i prezzi al bar. Non solo il caffè...

Quest'anno per un caffe' e un cornetto si arrivano a spendere quasi 2 euro, il 13,5% in piu' e, non va meglio a casa dove si risparmia qualcosa ma si spende sempre molto per il lievitare dei costi di tutti i prodotti , con rincari medi del 3%. A fare una vera e propria fotografia dui prezzi della prima colazione e' un'indagine condotta dall' associazione dei consumatori Adoc, diffusa dall'ADNKRONOS.

"La crisi si avverte sin dal mattino mentre si fa colazione -dichiara Carlo Pileri, presidente dell'Adoc - tra le mura domestiche i rialzi maggiori li hanno subiti la frutta (+11,1%), i succhi di frutta (+7,6%), le merendine preconfezionate (+7,3%) e il burro (+5,5%). Rincari anche per lo zucchero (+2,9%), il miele (+3,4%), il latte (+1,8%), i cereali (+1,9%). Solo le fette biscottate e il pancarre' sono rimasti stabili". Ma anche la colazione al bar registra aumenti significativi. "Un classico caffe' e cornetto costa il 13,5% in piu' rispetto all'anno scorso, -osserva ancora Pileri - il cappuccino e' aumentato del 9%, un panino del 6,4%, un tramezzino del 2,3%. Rincarano anche i prodotti a base di orzo: +3,7% per il cappuccino, e i decaffeinati. Stabili il te' e il caffe' al ginseng". I rincari incidono non solo sul portafogli, ma anche sugli stili di vita degli italiani: secondo un sondaggio dell'Adoc e' in aumento il numero degli italiani che la mattina non fa colazione, una scelta condivisa dal 15% dei consumatori, il 7% in piu' dal 2007, quando inizio' la crisi.
kastalia2011

I prezzi elevati dei bar spingono l'86% dei consumatori a fare abitualmente, almeno 5 giorni a settimana, colazione a casa. Percentuale che scende al 77% nel weekend e durante le feste''. L'Adoc traccia anche un profilo delle tipologie di colazione degli italiani. Il 60% dei consumatori prepara una colazione semplice, composta da una bevanda e da un alimento, il 23% l'arricchisce con una bevanda o un alimento in piu', solo l'11% la fa abbondante, con una o due bevande e due o piu' alimenti. Mentre il 6% la consuma minima, optando per una sola bevanda o un solo alimento.Dolce o salata? Il 61% degli italiani sceglie la prima colazione dolce, il 26% la preferisce salata, mentre il 13% fa un mix di entrambe. Riguardo ai prodotti acquistati, sei consumatori su dieci li comprano di marca, mentre il restante li preferisce non di marca. E inoltre il 69% acquista prodotti tradizionali, il 21% compra prodotti biologici, in particolare miele e marmellate, mentre il 10% compra per la colazione solo prodotti del mercato equo-solidale, soprattutto caffe' e te'".

Ma non tutti gli italiani fanno la prima colazione, secondo quanto stima l'Adoc, se l'85% mangia qualcosa al mattino, c'e' una nutrita percentaule del 15% che digiuna. Inoltre, l'indagine evidenzia come salgano le percentuali di chi fa colazione al bar nei giorni di festa 23% contro il 14% dei giorni feriali, naturalmente questa tendenza sposta quella di chi la fa a casa che nel fine settimana o durante le feste scende dall'86% al 77%. L'Adoc ha una proposta per rilanciare i consumi presso bar e caffetterie e cioe' quella di aumentare il valore defiscalizzato dei buoni pasto. Oggi "uno spuntino veloce come tramezzino e succo di frutta costa 4,80 euro - stima Pileri - poco meno del valore defiscalizzato di un buono pasto, attualmente a quota 5,29 euro. Un valore inadeguato al costo della vita. Aumentare il valore dei buoni, aiuterebbe i consumatori in un momento di gravi difficolta' economiche''. L'associazione dei consumatori ha stilato una tabella con i prezzi del 2010, quelli del 2011 e la differenza in termini percentuali sia per la prima colazione al bar sia per quella a casa.

Caffe' (1 tazzina).........0,80 euro..........0,90
euro..........+12,5%

Caffe' d'orzo (1 tz).......1,00 euro..........1,00
euro.............=

Caffe' Hag.................. 1,10 euro..........1,15
euro..........+4,5%

Cappuccino................1,10 euro...........1,20
euro..........+9%

Cappuccino d'orzo.......1,35 euro...........1,40
euro..........+3,7%

Cappuccino Hag..........1,40 euro...........1,45
euro..........+3,5%

Caffe' al ginseng (1 tz)..1,20 euro...........1,20
euro.............=

Te' (1 tazza)................1,30 euro...........1,30
euro.............=

Succo di frutta (1 bicc)..2,60 euro......... 2,65
euro...........+1,9%

Panino........................3,10 euro...........3,30
euro..........+6,4%

Brioche/cornetto..........0,99 euro...........1,00
euro...........+1%

Tramezzino.................2,10 euro...........2,15
euro...........+2,3%

Latte (1 lt)..................1,62 euro...........1,65
euro............+1,8%

Caffe' (1
conf)..............2,78euro............2,84euro.............+2,1%

Caffe' d'orzo (1 conf).....1,69 euro...........1,70
euro............+0,5%

Cereali (375 gr)............2,60 euro..........2,65
euro.............+1,9%

Biscotti (700 gr)............2,70 euro..........2,75
euro.............+1,8%

Burro (100 gr)...............0,90............0,95
euro..............+5,5%

Zucchero (1 kg)............1,02 euro..........1,05
euro..............+2,9%

Miele (250 gr)...............2,61 euro..........2,70
euro..............+3,4%

Fette Biscottate (300gr)..1,35 euro.........1,35
euro..................=

Marmellata (1 baratt.)....3,10 euro.........3,19
euro..............+2,9%

Frutta (1 kg).................2,51 euro.........2,79
euro............+11,1%

Te' (1 conf)...................1,50 euro...........1,55
euro.............+3,3%

Yogurt Intero (125 gr)....0,64 euro..........0,65
euro.............+1,5%

Yogurt con frutta (125gr).0,71 euro.........0,72
euro.............+1,4%

Succo di frutta (1 lt)........1,57 euro.........1,69
euro.............+7,6%

Crostata (500 gr)...........4,05 euro..........4,15
euro.............+2,4%

Merendine (10 pz)..........2,05 euro..........2,20
euro.............+7,3%

Pancarre'......................1,25 euro...........1,25
euro.................=