Prende il via oggi la VI edizione della rassegna «Rosso, aglio e bianco sale». Per 3 giorni, al tramonto, sarà effettuata, con metodi tradizionali, la raccolta del sale. Una sarà svolta anche in notturna.
Scopo è quello di valorizzare i patrimoni culturale, paesaggistico e gastronomico della «Via del sale», che caratterizza i territori della costa che da Marsala si estende sino a Trapani, passando per la Riserva delle Saline, gestita dal Wwf. Nella Riserva, vicino al Museo del sale visitabile gratuitamente, vi sarà un villaggio gastronomico dove si terranno degustazioni e una mostra mercato dedicata al sale marino di Trapani e all'aglio rosso di Nubia, che sono presidi Slow food. Previste pure visite guidate nell'area naturalistica gestita dal Wwf e alla torre di Nubia.
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