Trapani, tonno in cattivo stato di conservazione in una pescheria. Denunciate due persone

Tonno in cattivo stato di conservazione, fuori dal frigo e a temperatura ambiente. I Carabinieri della Stazione di Trapani nei giorni scorsi hanno sequestrato 104 KG di Tonno rosso, destinato alla vendita al pubblico, poiché lo hanno trovato esposto all’esterno di una nota pescheria del capoluogo e tenuto in pessimo stato di conservazione.

Per questi fatti i militari hanno denunciato M.C. titolare della pescheria e S.A. addetto alla vendita. Nel corso del controllo, effettuato anche da un medico veterinario del servizio di Igiene dell’A.S.P. di Trapani, è emerso in particolare come il tonno non fosse conservato, come previsto, all’interno della cella frigo con temperatura inferiore ai 4° bensì esposto all’esterno della pescheria con una temperatura esterna di oltre 26 gradi. Ovviamente la temperatura del tonno, superiore ai 23°, provoca un’alterazione delle carni del pesce determinandone la non idoneità alla vendita.

Continueranno in modo sempre più intenso i controlli da parte degli uomini dell’Arma coadiuvati da personale medico, finalizzati ad impedire
l’immissione sul mercato di prodotti ittici potenzialmente dannosi per la salute pubblica.