Santa Ninfa, successo per "Gusta la pecora"

 Migliaia di persone hanno affollato a Santa Ninfa gli stand della manifestazione "Gusta la pecora", all’interno della cornice della Piazza Libertà.  La manifestazione, giunta alla terza edizione, serve a valorizzare e promuovere le eccellenze enogastronomiche locali a base di pecora, le lavorazioni artigianali e le risorse turistiche del territorio di Santa Ninfa, organizzata dal Comune, con il patrocinio dell'Unione dei Comuni del Belice, della Rete Museale e Naturale Belicina.
Santa Ninfa, nota per l'ottima salsiccia locale, e i suoi prodotti tipici, oltre che per le risorse naturali e artistiche, è profondamente ancorata alle tradizioni culturali; la storia del piccolo comune del Belice, ferita dal sisma del '68, è sempre stata incentrata sui valori come la copoperazione e l'imprenditorialità ed è strettamente legata alle tre maggiori attività che raccontano la Sicilia nel mondo: l'allevamento, la tradizione olivicola e quella vitivinicola, con eccellenze note ed apprezzate a livello internazionale.
Tante le famiglie arrivate a Santa Ninfa alla ricerca di produzioni agroalimentari a base di pecora come arrosticini, stigghiola, pecora bollita e arrostita, primi piatti con ragù di agnellone e pecora, cos cos, zuppe, cannoli e cascatelle, sfinciuna, zabbina, formaggi, agli appassionati dell'enogastronomia locale e dei metodi di produzione tradizionali, dell'artigianato creativo, nonché a giornalisti e operatori del settore. In molti hanno visitato i musei del centro belicino come quello dell'emigrazione, il museo di Nino Cordio, il museo della riserva della Grotta di Santa Ninfa, la mostra di reperti archeologici.