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11/10/2012 07:00:00

Carne rossa, 50 gr in più al giorno: rischio infarto, diabete e tumore

Carne rossa, 50 gr in più al giorno: rischio infarto, diabete e tumore

Abusare di carne rossa fa male alla salute, è un dato di fatto confermato da decine di studi. Un gruppo di ricercatori inglesi è andato oltre, quantificando l’impatto dei grammi di carne rossa assunti giornalmente sulla salute.

Secondo il team di studiosi del dipartimento per la salute pubblica dell’Università di Cambridge, la dose massima

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