A Trapani il convegno "Agriturismo e ruralità - modello di sviluppo del territorio"

 Agriturist Trapani organizza un convegno che si svolgerà Venerdì 8 e sabato 9 novembre prossimi presso l'Agriturismo Vultaggio in contrada Misiliscemi. "Agriturismo e ruralità - modello di sviluppo del territorio" è il tema del confronto dal quale dovranno emergere se non tutte almeno alcune delle risposte alle domande che vengono idealmente proposte dalla platea di operatori agrituristici ai relatori del convegno. Interverranno tra gli altri: Dario Cartabellotta, assessore Risorse agricole e alimentari della Regione Siciliana; Fabio Bertolazzi, presidente Confagricoltura Trapani e di AGRITURIST Trapani; Cosimo Melacca, Presidente Nazionale AGRITURIST; Giuseppe Gandin, Presidente Nazionale Turismo Verde; Alessandro Chiarelli, Presidente Nazionale Terra Nostra; Franco Saccà segretario provinciale Slow Food; Dino Bellussi, Consigliere Nazionale CDO Agroalimentare. Il convegno oltre ad approfondire l'analisi sul tema dello sviluppo della economia rurale e turistica, rappresenta un momento di svolta dal punto di vista delle sinergie tra le singole associazioni. Non è un caso la presenza dei vertici nazionali delle maggiori organizzazioni del settore dell'agroturismo. Il suggello a questo orientamento operativo è dato alla presenza di CDO, Compagnia delle Opere. La presenza di Slow Food è invece legata all'obiettivo comune delle imprese agrituristiche di valorizzare le materie prime locali, di utilizzarle nel confezionamento delle pietanze, rendendo l'esperienza sensoriale e gastronomica come parte integrante della proposta culturale e turistica del nostro territorio. Per l'assessore Caltabellotta sarà l'occasione per fare il punto sulla normativa che regola gli agriturismi in Sicilia. Un settore spesso trascurato o, comunque, sommariamente posto all'attenzione del legislatore. Un settore che avverte il bisogno di regole semplici e, soprattutto, certe.