24/06/2014 10:05:00

A Castellammare la prima edizione dello "Street Food Fish Fest"

Il Gal Elimos nell’ambito dell’attuazione del PSL «Terre degli Elimi» Programma Leader PSR Sicilia 2007-2013, misura 313b, organizza, in collaborazione con il Comune di Castellammare del Golfo, la prima edizione dello «Street Food Fish Fest» che si terrà dal 4 al 6 luglio 2014. Lo «Street Food - Fish&Caponata Fest» sarà un vero e proprio tour eno-gastronomico destinato a coinvolgere ogni fascia di età e a proporre una serie di appuntamenti nelle piazze più frequentate della città di Castellammare del Golfo. L’evento ruoterà attorno all’Expo-Village (gli stand saranno disposti nella Piazza Petrolo) dove sarà possibile degustare ed acquistare alcuni prodotti dell’agro-alimentare del nostro territorio e dell’artigianato locale, ma verrà anche offerto, in particolare, la possibilità ai ristoratori locali di promuovere il pesce povero e la caponata. Il pubblico potrà accedere agli stand, disposti nella Piazza Petrolo, scegliendo e degustando le proposte degli chef in gara, i calici di vino e la prelibata pasticceria. Non poteva, ovviamente, mancare una sana competizione tra ristoratori del territorio e della Tunisia. I ristoratori saranno chiamati, infatti, a proporre agli avventori ed alla giuria specialistica (composta da giornalisti del settore, chef e il responsabile di Slow Food Trapani) il loro miglior street food realizzato con il pesce povero del Mediterraneo. Ci sarà, altresì, una giuria popolare (la votazione avverrà tramite social e ticket accumulati). Ogni giorno, inoltre, si terranno lezioni per apprendere l’arte di sfilettare, di preparare prelibate pietanze e soprattutto di cucinare la frittura perfetta. Oltre all’evento eno-gastronomico vero e proprio (ogni giorno l’Expo-Village verrà aperto al pubblico alle 19,00) ci saranno, infine, numerosi eventi collaterali. A partire dal 4 luglio con il concerto dei Maluversu (ore 22,00 - Cala Marina), mentre il 5 luglio sono previsti lo spettacolo dell’Opera dei Pupi (ore 19,00 - Scopello), The Bilingual Show (ore 20,00 - Arena delle Rose) e il Cuntastorie di Salvo Piparo (ore 22,00 - Cala Marina), l’ultimo giorno, ovvero domenica 6 luglio, ci sarà la gara regionale Urban Arts di Hip Hop ed estemporanea di murales lungo la scalinata (ore 16,00 - Discesa Marina). Verranno organizzati, infine, sia tour in bicicletta e camminate in montagna alla scoperta delle peculiarità del territorio sia percorsi di visita e di degustazione nelle cantine e nelle aziende di prodotti tipici. Un cartellone, in definitiva, di tutto rispetto che catalizzerà, certamente, nella cittadina marinara migliaia di turisti che avranno modo di conoscere le tradizioni della cultura culinaria e le bellezze architettoniche e paesaggistiche di Castellammare del Golfo.