Formazione. Dall'Agrario di Marsala nasce "Tellus", un Polo Agro-enologico in provincia

 Aumentare le opportunità di lavoro nel settore agro-enologico per i ragazzi della provincia di Trapani. E' questo l'obbiettivo principale di “Tellus”, il Polo Tecnico Professionale della Filiera Agroalimentare Enologica della Provincia di Trapani. E' l'unione di Scuole Tecniche e professionali, imprese ed enti di formazione, con l'Istituto Agrario (ISISS) Abele Damiani di Marsala come ente capofila della rete.
Tellus è stato riconosciuto come uno dei poli tecnici finanziabili e inserito nella graduatoria provvisoria dall'Assessorato regionale all'Istruzione e Formazione. Unico polo Agroalimentare Enologico della Sicilia Tellus è rientrato pienamente nei requisiti dettati dal bando dell Regione e a graduatoria definitiva sarà destinatario dei fondi europei previsti.
Soddisfatto il preside dell'Istituto Agrario di Marsala, ente capofila del Polo, Domenico Pocorobba: “Appena la graduatoria sarà definitiva coglierò l'occasione per incontrare - insieme agli altri attori del Polo- il 'territorio' della provincia di Trapani per illustrare il progetto di rete e far conoscere il grande ruolo che il Polo può avere nel dare maggiori possibilità di lavoro”.
Perchè il Polo “Tellus” nasce con l'obbiettivo di formare competenze tecniche nel settore agroalimentare-enologico, capire le esigenze delle imprese per formare professionalità nuove e qualificate.
L'unione tra scuole, imprese e enti di formazione prevede un accordo di rete della durata di tre anni per il raggiungimento degli scopi del Polo.

“E' un grande risultato quello ottenuto. E' importante che scuole della provincia facciano rete. Insegnanti, dirigenti, imprenditori si sono incontrati per pensare modi per innescare meccanismi capaci di aprire nuovi scenari professionali per gli studenti – commenta la professoressa Antonella Ingianni, dell'Agrario di Marsala. La partecipazione a questo bando è fondata sulle migliori energie e sull'entusiasmo messi in campo da ognuna delle scuole, sulla competenza e disponibilità delle aziende e dell'ente di formazione ed il filo conduttore è il taglio squisitamente tecnico con cui si è affrontato il lavoro”.

Ruolo fondamentale nell'ottenimento di questo risultato è stato svolto dall'Istituto Agrario di Marsala, che negli ultimi anni si è attrezzato concretamente nell'offrire una formazione qualificata e una interazione col mondo del lavoro agli studenti. Le altre scuole che compongono il Polo sono l'IS Mattarella Dolci di Castellammare del Golfo, l'Ipseoa “I. e V. Florio” e l'IISS “Sciascia” di Erice, e l'IS “Giovanni XXIII – Cosentino” di Marsala. L'Ires di Marsala è l'ente di formazione che fa parte del Polo. E poi ci sono le aziende, soprattutto le cantine sociali fra le più rappresentative del territorio, è qui che gli agricoltori si riconoscono: la Paolini e la Birgi di Marsala, la Cantina sociale Petrosino, la San Francesco di Paola di Alcamo e Calatafimi. In più, tra le aziende, che fanno parte di Tellus c'è l'azienda agricola I Frutti del Sole di Marsala, specializzata in prodotti biologici. Oltre a questi sono previsti partner esterni: soggetti rappresentativi del settore produttivo di riferimento, della ricerca, dell'istruzione e formazione.
Un lavoro mai fatto prima in provincia di Trapani, dove scuole e aziende operano in sinergia per creare più opportunità di inserimento nel mondo del lavoro dei giovani. Il tutto però con il percorso, marcato, di Tellus verso il far (ri)conoscere e (ri)scoprire e valorizzare i prodotti agroalimentari, e in particolare vinicoli, della provincia di Trapani mettendoli a sistema nel panorama più ampio della fruizione turistica e ricettiva. Punto importante è la questione ambientale ragionando sul rapporto tra l'agricoltura e il benessere del pianeta, che poi è il tema dell'Expo 2015 di Milano. Una riqualificazione della filiera produttiva che si muove attraverso l'integrazione dei saperi - e l'unione di istituti di diversi "indirizzi" ne è l'esempio – l'attenzione per gli aspetti agronomici e microbiologici, e il turismo sostenibile. Quello che ha come primo punto il paesaggio e la sua tutela. Dai soggetti interessati verranno svolte azioni metodologiche, che in particolare riguarderanno la ricognizione dei fabbisogni formativi delle imprese del settore (che tipo di professionalità cercano). E poi ancora percorsi di formazione e supporto all'inserimento lavorativo. Punto centrale è l'attività dell'alternanza scuola-lavoro, con la possibilità di stage per gli studenti in diversi settori, dall'agroturistico, alle aziende vinicole, o in fiere come il Salone del Gusto. E' prevista poi la formazione linguistica. Rientrano in Tellus anche azioni di supporto per le imprese che hanno bisogno di formazione continua, ad esempio attraverso corsi di lingua inglese “tecnica”. E poi in concreto si va sull'animazione territoriale, attraverso, soprattutto workshop tematici. Qui ogni scuola metterà le proprie competenze. Il Polo pone particolare attenzione al settore vitivinicolo e per questo - tra l'altro - prevede la realizzazione di una modernissima sala di degustazione multisensoriale prevista all'Abele Damiani di Marsala, ma tiene d'occhio i moltissimi aspetti che ruotano attorno all'agroalimentare.