Polenta fritta? chips di polenta? Questa è la ricetta per i bastoncini di polenta fritta.
Questi bastoncini di polenta fritti sono conosciuti in tutta Italia con nomi diversi, c'è chi li chiama polenta Chips, scagliozzi di polenta o bastoncini di polenta.. tanti nomi ma un solo risultato, facilissimi da preparare e croccanti, sono perfetti da preparare come antipasto o da sgranocchiare per un aperitivo, semplici da realizzare e conditi con sale.
Se avete della polenta avanzata o volete preparare in modo diverso la vostra classica polenta, vi consiglio di provare questa ricetta, pochi minuti e pochi ingredienti per realizzare questi bastoncini di polenta fritti e croccanti.
Per una versione light vi consiglio di procedere con la cottura in forno ventilato a 220 ° per circa 30 minuti, un piccolo consiglio che vi do è quello di lasciarli all'interno del forno per qualche minuto dopo la cottura in modo da farli essiccare.
Ma vediamo insieme come prepararli, segui la ricetta che trovi in allegato.
Maria Cucina
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