Oggi Vi propongo una ricetta facilissima e veloce da preparare, insalata di tortellini, un piatto freddo davvero delizioso.
Per preparare questa ricetta bastano pochissimi ingredienti che potete variare, per realizzare questa ricetta io ho utilizzato:
Tortellini bolognesi
Ortichini
Pomodorini
Olive
Formaggio al tartufo
Olio evo
Sale
Pepe
Aromi
Preparazione:
Bollire e salare l'acqua per i tortellini, quando arriva ad ebollizione buttiamo i tortellini nell'acqua, attendiamo qualche minuto e quando galleggeranno in superficie sono cotti a questo punto scoliamo i tortellini e li lasciamo raffreddare.
Nel frattempo procediamo con la preparazione con il tagliare tutti gli ingredienti che abbiamo scelto è un uomo lì con i tortellini.
Aggiungere un filo di olio EVO e aromi.
Ed ecco a voi in pochi minuti un primo piatto davvero delizioso!
Maria Cucina
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