Le ricette veloci di Maria. Risotto con zucchine

 Risotto con le zucchine

Il risotto con le zucchine è un primo piatto semplice ed appetitoso. Un risotto cremoso e avvolgente dal gusto delicato perfetto per portare in tavola le zucchine e farle mangiare a tutti, compresi i bambini! Un primo piatto delizioso e cremoso ma soprattutto sano. Preparare questa ricetta è molto semplice e servono pochi ingredienti.

Ingredienti:
riso
olio
cipolla
zucchine
sale
pepe
acqua

Procedimento:
in una pentola soffriggere un po' di cipolla con un filo di olio evo, aggiungere e friggere la zucchina aggiungendo un po' di acqua.
Quando la zucchina è morbida, aggiungere il riso e l'acqua e terminare la cottura.

Maria Cucina