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25/03/2023 22:00:00

Vini, Donnafugata inaugura le "domeniche tra i filari"

 Donnafugata inaugura le "domeniche tra i filari" un nuovo format di visita e degustazioni per condividere il proprio impegno trentennale nell’ambito della sostenibilità. I winelover, guidati nei vigneti dagli agronomi aziendali, potranno così scoprire le buone pratiche che quotidianamente vengono svolte per un’agricoltura ecosostenibile: dal sovescio alla concimazione organica, dalle tecniche di lotta integrata alla tutela della biodiversità.

A Contessa Entellina, il percorso prevede una passeggiata primaverile attraverso i filari di Nero d’Avola, continuando poi all’interno del giardino disegnato da Gabriella Rallo, fondatrice di Donnafugata e pioniera della viticoltura al femminile. A Vittoria, la visita avverrà invece tra i filari del Frappato, in cui l’esperienza sensoriale è arricchita dalla presenza di piante ed erbe aromatiche tipiche del luogo, i cui sentori richiamano il profilo organolettico dei vini prodotti nella tenuta.

Entrambi i tour prevedono due diverse possibili degustazioni. Le sessioni delle ore 11:00 e 16:30, di durata più breve e dal costo di 30€, prevedono l’assaggio di tre vini: il Lighea, un aromatico mediterraneo di Pantelleria, il Floramundi, un Cerasuolo di Vittoria dall’anima floreale, completando con il passito di Pantelleria Ben Ryé. La sessione delle 13:00, di circa 90 minuti e dal costo di 50€, prevede invece un’esperienza enogastronomica con prodotti tipici della cucina mediterranea a Contessa Entellina, e più tradizionalmente iblei nella tenuta di Vittoria. L’abbinamento food&wine comprende quattro vini rappresentativi di Donnafugata: il Lighea, il Contesa dei Venti, un Nero d'Avola dai sentori floreali proveniente dalla tenuta di Vittoria, il Mille e una Notte ed il Ben Ryé Passito di Pantelleria, vini icona di Donnafugata.



Agroalimentare | 2024-06-11 00:00:00
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