Le ricette veloci di Maria Cucina: pollo al curry veloce  

 Pollo al curry veloce.
Se hai voglia del pollo al curry e vuoi prepararlo in modo semplice e veloce devi provare questa ricetta!
Una ricetta con il pollo semplicissimo, di quelle super sfiziose.
Esistono varie versioni del pollo al curry ma quella che ti propongo oggi è davvero semplice e veloce, bastano pochi ingredienti per realizzare questa ricetta che potete portare a tavola come piatto unico o servire il pollo al curry con il riso basmati.
il segreto per avere un pollo al curry cremoso e di una tenerezza incredibile e la cottura in umido, a fiamma moderata, vedrai si scioglierà in bocca!
ingredienti:
pollo
burro
latte
sale
pepe
curry
farina 00

procedimento:
In un piatto unire alla farina 00 un pizzico di sale e pepe.
Tagliare il pollo a straccetti ed infarinare con la farina 00.
In una padella sciogliere una noce di burro, aggiungere il pollo e lasciare rosolare per circa 5 minuti a fiamma molto bassa.
Quando il pollo sarà quasi cotto, aggiungere il latte fino a coprire, ed aggiungere il curry.
Lasciare cuocere fino a quando il latte diventa una crema.
Ed ecco pronto il pollo al curry!

 Maria Cucina