Dal 18 al 27 settembre 2026 torna a San Vito Lo Capo il Cous Cous Fest, uno degli appuntamenti più importanti dell’estate siciliana e ormai una manifestazione di richiamo internazionale.

Per dieci giorni la località trapanese diventerà ancora una volta capitale del cous cous, con degustazioni, gare tra chef, cooking show, incontri culturali e concerti gratuiti sulla spiaggia.

Nato nel 1998, il Cous Cous Fest ha trasformato un piatto profondamente legato alla tradizione mediterranea in un simbolo di incontro tra popoli e culture differenti. Lo slogan “Make Cous Cous Not War” sintetizza ancora oggi lo spirito della manifestazione.

Il cous cous ha inoltre ottenuto nel 2020 un importante riconoscimento internazionale, con l’inserimento da parte dell’UNESCO delle conoscenze e delle pratiche legate alla sua preparazione e al suo consumo nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità.

Chi vuole trascorrere qualche giorno in paese durante la manifestazione può consultare le offerte dei B&B a San Vito Lo Capo. Nel periodo del festival è consigliabile prenotare con largo anticipo, considerato il grande afflusso di visitatori.

Il programma del Cous Cous Fest 2026

Il festival prenderà il via venerdì 18 settembre con le prime qualificazioni del Campionato Italiano di cous cous al Bia Theatre di piazza Santuario.

La prima grande serata musicale sarà affidata a Sal Da Vinci, in concerto gratuito alle 22.30 sul palco allestito sulla spiaggia.

Sabato 19 settembre sarà invece dedicato alla finale del Campionato Italiano, preceduta dalle qualificazioni del Next Generation Student Contest e dalla Conad Cooking Challenge. La sera è previsto un nuovo live show gratuito, con artista ancora da annunciare.

Domenica 20 settembre torna anche uno degli appuntamenti più curiosi del programma: l’Asta del pesce, che ricrea l’atmosfera di un tradizionale mercato ittico permettendo al pubblico di partecipare all’acquisto del pescato. Durante la giornata si alterneranno inoltre diversi cooking show.

Cooking show, degustazioni e incontri gastronomici accompagneranno praticamente tutte le giornate del festival, insieme ai laboratori Bia Cous Cous Kids, dedicati ai bambini.

Martedì 22 settembre, dopo gli appuntamenti dedicati alla cucina e una degustazione di vini, alle 22 sarà la volta del concerto gratuito di Mario Incudine.

Mercoledì 23 settembre si terrà invece la Cerimonia dei popoli del cous cous, uno degli eventi che meglio rappresentano il carattere internazionale e multiculturale della manifestazione.

Dal 24 settembre entrerà nel vivo il Bia Cous Cous World Championship, il Campionato mondiale che vedrà confrontarsi le rappresentative internazionali attraverso diverse gare di qualificazione.

Il pubblico potrà anche degustare le ricette in concorso e partecipare alla scelta dei piatti preferiti.

Venerdì 25 settembre il programma musicale prevede alle 22.30 il live di Gaetano Curreri, Andrea Fornili e Roberto Drovandi, storici componenti degli Stadio.

Il momento culminante arriverà sabato 26 settembre. Alle 20 si svolgerà la finale del Campionato mondiale, con tre nazioni chiamate a contendersi il titolo di Campione del mondo di cous cous.

Dopo la premiazione, alle 23, spazio alla musica con il concerto gratuito di Ditonellapiaga.

La manifestazione si concluderà domenica 27 settembre con una nuova Asta del pesce, diversi cooking show e uno spettacolo serale il cui protagonista deve ancora essere annunciato.

Degustazioni e villaggio del Cous Cous Fest

Per tutta la durata della manifestazione saranno aperte le Case del Cous Cous, dove sarà possibile assaggiare numerose versioni del piatto: dal tradizionale cous cous di pesce sanvitese alle ricette con carne, pollo e verdure, fino alle proposte vegetariane e senza glutine.

Il villaggio si svilupperà tra il lungomare, via Regina Margherita e via Savoia.

Nelle stesse zone sarà presente anche l’Expo Village, con prodotti gastronomici e artigianali siciliani e mediterranei. L'accesso al villaggio e a numerosi eventi sarà gratuito, mentre degustazioni, alcune gare e specifici cooking show saranno a pagamento.

I principali concerti serali saranno invece a ingresso libero.

Come arrivare e dove lasciare l’auto

Durante il Cous Cous Fest San Vito Lo Capo registra tradizionalmente un forte aumento del traffico e delle presenze. Per chi raggiunge il paese in automobile è quindi utile organizzarsi prima della partenza e verificare aree di sosta, strisce blu, parcheggi periferici e zone soggette a limitazioni.

Una guida aggiornata è disponibile alla pagina dedicata a dove parcheggiare a San Vito Lo Capo.

Il Cous Cous Fest 2026 si svolgerà quindi dal 18 al 27 settembre, offrendo dieci giorni nei quali gastronomia, spettacolo e cultura torneranno ad animare uno dei centri turistici più conosciuti della Sicilia occidentale.