Economia » Agroalimentare | 27/12/2024

Il cacao è alle stelle? In Sicilia c'è l'alternativa. Ecco quale

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 In Sicilia cresce un frutto dalle potenzialità straordinarie: il carrubo. Tradizionalmente legato alla cultura mediterranea, questo frutto sta riscoprendo un ruolo centrale nell’alimentazione moderna come valida alternativa al cacao. Sostenibile, versatile e ricco di benefici...

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