Marsala.
Il corso ha visto la partecipazione di numerosi liberi professionisti e insegnanti.
Durante gli incontri si è trattato delle origini della vite, il collegamento con il territorio dei vitigni autoctoni, le principali caratteristiche qualitative dei vitigni e dei vini, le tecniche da utilizzare per la degustazione dei vini e l’abbinamento dei cibi con il vino. Negli incontri si è proceduto alla degustazione dei vini delle cantine del territorio di Mazara: Cantine Ajello, Cantine Colomba Bianca, Cantine Foraci, Cantina dei Fratelli Di Gregorio, Cantine Tenute Gorghi Tondi e Cantina Vallovin.
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