GirOlio d’Italia rappresenta il progetto più importante dell’Associazione Nazionale “Città dell’Olio” per l’anno 2011 ed è concepito per celebrare i 150 anni dell’Unità d’Italia.“Il nostro Paese-afferma l’assessore Licata- è infatti attraversato da un rinnovato spirito di unione e coinvolgimento, da una riscoperta dei valori dell’Unità nazionale sotto un’unica b
andiera.Questo progetto ripercorrerà idealmente nella stagione della raccolta e molitura l’Italia, dall’estremo Sud all’estremo Nord, legando tutti i territori con un filo d’olio nuovo, esaltando le peculiarità e i valori degli stessi territori”.
Il progetto Girolio si svilupperà a partire dal weekend del 15 - 16 ottobre 2011 nella prestigiosa cornice di Selinunte Castelvetrano e Campobello di Mazara fino a coprire le altre regioni italiane nei mesi di novembre e dicembre, in coincidenza con la raccolta e la frangitura delle olive dell’olio nuovo. La tappa finale sarà in Trentino Alto Adige ad Arco (TN) il 18 dicembre 2011.
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