Durante l'evento, curato dallo stesso istutito, interverranno Diego Planeta, Dario Cartabellotta, Fabrizio Carrera, Vincenzo Cusumano, Enza La Fauci ed altri grandi ospiti.
Dalle 17:00 alle 20:00, ci sarà spazio per l'esposizione di Vini Doc della Regione 
Sicilia con degustazione e assaggi delle eccellenze gastronomiche della Provincia di Trapani a cura dell'Istituto Vite e Vino della Regione Sicilia. Durante la degustazione gli allievi dell’Istituto Alberghiero si cimenteranno nella preparazione di piatti tipici del trapanese e di dolci siciliani e avranno come tutor gli chef e i pasticceri dell’Accademia della Cucina Siciliana. Accompagneranno le esplorazioni enogastronomiche gruppi di giovani musicisti siciliani proposti dall’Associazione Culturale J.S. Bach di Palermo.
Alle 21:00, al Teatro Impero di Marsala, si esibirà la Joe Castellano Super Blues & Soul Band, orchestra di sedici elementi che si è esibita con le leggende del soul: dagli Earth, Wind & Fire ai Blues Brothers, da Diana Ross a Ray Charles, da George Benson al compianto Solomon Burke. L'ingresso è gratuito.
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