"È il risultato di un lavoro certosino di anni di ricerca della qualità. Onoreremo questo prestigioso riconoscimento provando a fare sempre meglio grazie anche a Dino Croce, giovane enologo dal grande talento". Lo ha dichiarato Marilena Bonomo dell'azienda marsalese Cantine Mothia, che ha conquistato il premio "Tre bicchieri" di Gambero Rosso.
"Il Dedicato è un Nero d'avola, annata 2015, che interpreta una declinazione diversa in bottiglia, del vitigno a bacca rossa più famoso di Sicilia. Dal colore intenso, elegantemente avvolgente, con deliziose note di frutta rossa matura e di nobili tannini sostenuti da una struttura importante", continua Bonomo. L'azienda sta conquistando i mercati internazionali anche con altri vitigni autoctoni quali, il Grillo e zibibbo riscoprendo anche il damaschino . Il futuro del vino siciliano passa propio attraverso i mercati export da un lato e attraverso la vendita diretta in azienda dall'altro. Per questo faremo sempre meglio". Conclude Marilena Bonomo.
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