18/11/2018 09:16:00

Oggi a Santa Ninfa in piazza c'è "Gusta la pecora!". Il programma

Oggi in piazza a Santa Ninfa c'è "Gusta la pecora!": arrosticini di pecora, stigghiola, pecora bollita e arrostita, pasta con ragù di agnellone e pecora, cous cous, zuppe, sfinciuna, formaggi crudi e cotti, cannoli, cassatelle, zabbina e prodotti tipici, tra questi, novello olio extra vergine di oliva Nocellara del Belice, ottimi vini e liquori locali.

E ancora: visite guidate ai musei e alle bellezze del paese, mercatini dell’artigianato e la possibilità di vivere, per i più piccoli, attraverso il laboratorio dedicato alla mungitura delle pecore e alla trasformazione del latte in ricotta.  Nel pomeriggio, poi, il mastro formaggiaio mostrerà le tecniche di lavorazione del formaggio e della ricotta di pecora.

PROGRAMMA

Domenica 18 novembre

Alle 10

Apertura Stand

Intrattenimento musicale su tutto il percorso

Alle 10,30

Laboratorio per bambini: mungitura delle pecore e alla trasformazione del latte in ricotta

Alle 15

Spettacolo musicale con Candymen

(Spazio animazione e gonfiabili per bambini, giri a cavallo con foto, aera selfie, musei aperti per tutta la giornata con navetta gratuita da e verso Castello di Rampinzeri, mercatino dell’artigianato creativo, zona ristoro coperta).

GOLOSITA’ LUNGO IL PERCORSO

1. Macelleria “Leggio”: pecora bollita, pasta con brodo di pecora, panini con salsiccia e stigghiola.
2. Caseificio “Trinacria Formaggi”: cannoli di ricotta, tuma.
3. Ristorante “Due Palme”: arrosticini di pecora, busiate con ragù di pecora, panini con salsiccia di pecora, panini con panelle, cassatelle in sfoglia con ricotta e pera, cassatelle in sfoglia con ricotta e pistacchio.
4. Apicoltura “Giaramida”: miele ed erbe aromatiche.
5. “Bar del Corso”: bibite
6. Cantina Sociale: degustazione vini.
7. “Il Ristoro”: pasta con ragù di pecora e arancine.
8. Panificio “Li Causi”: pizza.
9. Catering “Genco”: hamburger di scottona con pecorino semi stagionato, timballo di anelletti con stufatino ovino al profumo di finocchietto, bocconcini gratinati con farcitura di agnello.
10. Pasticceria “Nino Genco”: dolci e tavola calda.
11. Macelleria “Palazzo Martina”: cous cous di agnellone, panini e salsiccia, agnellone arrostito.
12. “Roxy” Bar: cassatelle, sfinci di San Giuseppe, cartocci mignon di ricotta, cassatine siciliane, crepes dolci.
13. Allevamento “Bianco Valentino”: pecora bollita.
14. Caseificio “Placido Russo”: zabbina e cannoli.
15. Allev. “De Miceli Antonello”: pecora bollita.
16. Apicoltura “Bonura”: miele e pignolata.
17. Azienda agricola “Bianco Rosemarie”: prodotti tipici locali.
18.19. “Castello di Rampinzeri”: pecora, arrosticini, busiate con ragù di pecora e agnellone, panini con mortadella di pecora.
20. Allevamento “Ditta Giuseppe”: dolci con ricotta, ragù di pecora e agnellone, pecora bollita, zabbina.
21. “Sicilformaggi”: degustazione formaggi, panini, cannoli, cassatelle, zabbina.
22. Bar “Victoria”: bibite.
23. Frutta e verdura “Dionisio”: verdure in pastella, fichidindia, spremute, patate a spirale.
24. Pasticceria “Marlò”: arancine con ragù di pecora , ricotta e spinaci, melanzane pomodorini e ricotta salata, cannoli, cassata siciliana.
25. Bar “Trocadero”: pecora bollita, hamburger.
26. Az. Agricola “Vaccara Giuseppe”: frutta di stagione, sangria , arance al passito, vin brulè.
27. Pasticceria “Patti”: cannoli, cassatelle, arancine.
28. Ristorante “Colle Verde”: pecora bollita, stufato di pecora, busiate con ragù di pecora, cous cous di pecora, busiate con pesto trapanese, panini con salsiccia.
29. Frutta è verdura “Il Contadino”: zucche, legumi e frutta secca.
30. Pizzeria “Vecchio Casale”: pecora bollita.