Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto conosciuto in tutta Italia e in tutto il mondo, semplicissimo da realizzare e davvero gustoso.
In questa ricetta vi mostro come fare gli gnocchi alla sorrentina senza il forno, cotti direttamente in pentola e pronti in pochi minuti.
ingredienti:
gnocchi
mozzarella
salsa di pomodoro
aglio
olio
sale
pepe
Procedimento:
In un tegame fare un soffritto con olio e e aglio, aggiungere il sugo di pomodoro e lasciare cuocere per 5-10 minuti.
Portare in ebollizione l'acqua, salare e cuocere gli gnocchi di patate fino a quando galleggiano, basteranno pochi minuti, infine scolare gli gnocchi unirli al sugo di pomodoro ed aggiungere la mozzarella.
È una ricetta semplice e veloce che piacerà a tutti e soprattutto facilissima da realizzare e passano pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa.
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