La produzione di carrubo in Sicilia sta attraversando una fase di calo, mettendo a dura prova l'intera filiera agroalimentare che dipende da questo frutto. Le ragioni di questa crisi sono molteplici ma, sostanzialmente, possono essere ricondotte al caro costo dell'energia e al sistema oligopolistico che controlla la sua commercializzazione.
Attualmente, il prezzo di realizzo del carrubo è di 45 centesimi al chilo, a fronte di spese che superano i 40 centesimi al chilo. Questi dati certificano lo stato di crisi del settore. L'albero di carrubo, sempreverde da oltre 500 anni, rappresenta uno dei simboli distintivi dell'Isola e viene anche chiamato "pianta della sopravvivenza" per la sua capacità di resistere a periodi di lunga siccità. I suoi frutti sono ricchi di proprietà benefiche e permettono di ottenere una straordinaria farina. Numerosi sono i prodotti realizzati con carruba al 100% siciliana.
Le coltivazioni di carrubo sono presenti non solo in Sicilia ma in tutto il Sud Italia. Nel XVIII secolo, la pianta si è particolarmente radicata nei territori di Modica, Scicli, Ragusa, Avola, Noto e Comiso. Per secoli, la sua coltivazione ha rappresentato una risorsa economica fondamentale per la Sicilia, soprattutto nel Ragusano, dove si concentra tra le valli del Dirillo e dell'Anapo. Le varietà più diffuse includono la “Latinissima”, la “Racemosa”, la “Morescona”, la “Saccarata” e la “Falcata”. Questa pianta si distingue per la sua incredibile longevità, potendo sopravvivere anche per oltre 500 anni, e persino fino a 1000
Il bagno è senz’altro uno degli ambienti domestici che richiede maggiore attenzione in termini di igiene e manutenzione. Ciò è anche e soprattutto dovuto alla presenza costante di umidità e al...
Filippo Parrino, presidente regionale di Legacoop Sicilia, è stato nominato Vicepresidente nazionale vicario di Legacoop Agroalimentare e Pesca. La nomina è arrivata nell’ambito della riorganizzazione dell’Ufficio di...
Confermati programma, location e concerto degli Ottoni Animati La Notte Bianca T-ROC, inizialmente prevista per il 23 dicembre, è stata posticipata a domenica 28 dicembre a causa delle avverse condizioni...
Il debito cresce, ma non si vede. In Sicilia il Buy Now Pay Later, il sistema di pagamento che consente di acquistare subito e pagare a rate, registra un’impennata preoccupante. A lanciare l’allarme è la Fabi, il sindacato dei...
Nel ritmo quotidiano di molte persone, il passaggio dal lavoro al tempo libero, fino poi alle serate speciali, richiede scelte di bellezza e cura della pelle che siano al tempo stesso intelligenti e modulabili. Sì,...
Sezioni
