Bagli, Olio e Mare: un'esperienza culinaria e culturale unica a San Vito Lo Capo

L'estate a San Vito Lo Capo si accende con l'atteso ritorno di "Bagli, Olio e Mare", la rassegna enogastronomica che, dall'1 al 4 agosto, trasformerà la splendida Baia Santa Margherita in un paradiso di sapori e tradizioni.

Un tributo ai tesori del territorio

L'evento celebra i tre elementi che ne costituiscono l'essenza:

• Bagli: gli antichi bagli, simbolo della storia locale, saranno aperti al pubblico con visite guidate, offrendo un viaggio nel tempo tra le testimonianze architettoniche del passato;
• Olio: l'olio extravergine d'oliva locale, protagonista indiscusso della cucina siciliana, sarà il filo conduttore di tutti i piatti, esaltandone i sapori autentici;
• Mare: il pescato fresco del giorno sarà l'ingrediente principale dei menù, offrendo un'esperienza culinaria all'insegna della freschezza e della genuinità.

Un viaggio nel gusto tra tradizione e innovazione

I partecipanti potranno deliziare il palato con un menù degustazione che cambierà ogni giorno, proponendo piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Tra le specialità, le fragranti bruschette all'olio locale, le spaccatelle Torre Salina, le pennette Tonnara Cofano e la classica pasta c'anciova, il tutto accompagnato da pesce fritto, frutta di stagione e una selezione di vini locali.

Un'esperienza a 360 gradi

La manifestazione non si limita al gusto: emozionanti esibizioni di parapendio e parawinch animeranno le giornate, mentre concerti serali allieteranno le serate nella suggestiva cornice della Baia.

Un evento frutto di sinergie

Organizzato dall'Associazione Turistico Culturale "Castelluzzo" con il contributo del Comune di San Vito Lo Capo, l'evento vede la collaborazione di importanti realtà come CO.FI.OL Consorzio Filiera Olivicola, O.R.O. Sicilia, Sicilia Food Awards e Federalberghi Trapani, a garanzia della qualità e dell'autenticità dell'esperienza.

Un'estate indimenticabile a San Vito lo Capo

"Bagli, Olio e Mare" è un invito a scoprire la bellezza e la ricchezza di San Vito lo Capo, attraverso un'esperienza che unisce gusto, cultura e divertimento. Non perdere l'occasione di vivere un'estate indimenticabile in questo angolo di paradiso siciliano.