Nubia, torna Oro Rosso Oro Bianco: tra gli ospiti Luca Pappagallo

A Nubia il sale non è soltanto quello delle saline e l’aglio non è un semplice ingrediente. Sono due pezzi dell’identità di un territorio. Dal 4 al 6 settembre torna “Oro Rosso Oro Bianco”, tre giorni dedicati all’Aglio Rosso di Nubia e al Sale Marino, tra gastronomia, musica e spettacoli.

L’ospite più atteso dell’edizione 2026 sarà Luca Pappagallo, cuoco e volto televisivo, protagonista di uno show cooking e presidente della giuria del concorso culinario “I Tesori di Nubia”.

La manifestazione è a ingresso gratuito e si svolge nella frazione di Nubia, nel Comune di Paceco, nel cuore del paesaggio delle saline.

Venerdì lo show cooking di Luca Pappagallo

Si comincia venerdì 4 settembre alle 18.30 con l’inaugurazione e l’apertura della “Strada dei Sapori”, dove sarà possibile degustare prodotti e piatti del territorio. Non mancheranno, naturalmente, le busiate al pesto trapanese.

Sempre dalle 18.30 sono previste le attività di Pompieropoli, la Corsa del Sale e l’esibizione di pattinaggio dell’ASD Bailando Academy Sicilia.

Alle 20 arriva uno degli appuntamenti centrali della manifestazione: Luca Pappagallo cucinerà dal vivo, utilizzando l’Aglio Rosso di Nubia e le tipicità locali.

Alle 22 la serata continuerà con il cabaret di Manfredi Di Liberto.

Sabato il concorso “I Tesori di Nubia”

La seconda giornata, sabato 5 settembre, comincerà già alle 11 con il Red Head Sicily Festival, appuntamento dedicato alle persone con i capelli rossi. Le iscrizioni si effettuano al Ristorante La Torre di Nubia.

Alle 18 riaprirà la Strada dei Sapori, mentre alle 20 sarà il momento del concorso di cucina “I Tesori di Nubia”. A presiedere la giuria sarà proprio Luca Pappagallo.

Alle 22 spazio al mentalismo con Marco Bellantuono.

Dalle 23 si cambia decisamente registro con i grandi successi degli anni Ottanta, Novanta e Duemila, in collaborazione con Radio Azimut Network e con la conduzione di Gianfranco Campisi e Vito Tre.

Domenica musica e festa fino a tarda sera

Domenica 6 settembre, dalle 18, torneranno gli stand della Strada dei Sapori.

Alle 19 sono in programma il concorso canoro “Lasciatemi Cantare Senior” e l’esibizione dell’Alma Dance Studio.

Alle 21, nella piazza di Nubia, concerto dei Blue Monkeys. La chiusura della manifestazione è prevista alle 23 con il dj set di Claudia Giannettino e la vocalist Chiara Figus.

Aglio e sale, i due simboli di Nubia

“Oro Rosso Oro Bianco” ruota attorno a due produzioni profondamente legate al territorio: il rosso dell’aglio di Nubia e il bianco del sale marino.

Accanto agli spettacoli, saranno quindi gli stand gastronomici e le degustazioni a raccontare un pezzo della cultura materiale di questa parte della provincia di Trapani, dove saline, agricoltura e cucina continuano a incrociarsi.

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Nubia, con il patrocinio del Libero Consorzio Comunale di Trapani e del Comune di Paceco, in collaborazione con il Consorzio dell’Aglio Rosso di Nubia, Peralta Production e Radio Azimut Network.

“Oro Rosso Oro Bianco” si svolge dal 4 al 6 settembre e l’ingresso è gratuito. Il programma completo è disponibile su www.ororossoorobianco.it.