Il vino come prodotto, ma anche come possibile leva per il turismo della provincia di Trapani. È uno dei temi della quarta edizione di OpenAIS Trapani, che quest’anno cambia formula e diventa Wine Pop Fest. L’appuntamento è per domenica 27 settembre, dalle 10.30 alle 22, all’Agriturismo Vultaggio di Misiliscemi.
La manifestazione è organizzata dalla delegazione trapanese dell’Associazione Italiana Sommelier. La giornata si aprirà con una tavola rotonda dedicata all’enoturismo, alla quale parteciperanno amministratori e rappresentanti del settore vitivinicolo, turistico e agricolo. A seguire saranno consegnati gli attestati ai nuovi sommelier e verranno premiati i vini del concorso “Vino Vivo, i bianchi della costa d’Occidente”.
Dalle 12 apriranno i banchi d’assaggio, con vini e altre produzioni agroalimentari. In programma anche due cooking show: alle 12.30 con Costantin Popa del K Sushi-Ya di Trapani e alle 16 con Carmelo Trentacosti, chef del ristorante MEC di Palermo. Dalle 14 sono previste attività per i bambini.
La parte forse più interessante, oltre alle degustazioni, è quella che prova a collegare il vino al territorio. Alle 18 è prevista una visita all’abbeveratoio di Misiliscemi, in collaborazione con l’associazione locale.
Alle 18.30 spazio invece a “Vino & Libri”, con le scrittrici Myriam Leone e Maria Elisa Aloisi, mentre dalle 19 partirà il Mixology Party.
Alle 21 è prevista la degustazione “I vitigni del Marsala”, guidata da cinque sommelier e introdotta da Ignazio Perez, Miglior Sommelier del Marsala 2025.
Il biglietto intero costa 25 euro e comprende l’accesso ai banchi food e vino; il ridotto dai 5 ai 17 anni costa 15 euro. Cooking show e alcune degustazioni richiedono invece una prenotazione e un ticket separati. Il programma completo e le modalità di acquisto sono pubblicati sul sito di AIS Trapani.
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