Girolamo (Mimmo) Pipitone, marsalese, ma da anni trasferito in Inghilterra (Oxford), è stato chiamato per presentare un piatto al "Palermo Food Festival. Una manifestazione enogastronomica internazionale, che si svolge dal 5 al 13 settembre, alla quale partecipano 30 paesi di tutto il mondo.
Prelibatezze internazionali dolci e salate per la 1° edizione del “Palermo Food Festival”.
All’interno di questa manifestazione, si sta svolgendo in questi giorni anche l’evento “International Cooking Tradition” che ha visto la partecipazione di Masterchef di fama mondiale provenienti da Svizzera, Perù, Israele, Polonia, Serbia, Iran, Slovacchia, Inghilterra, Bulgaria, Singapore, Romania, Croazia, Brasile, Lussemburgo e Francia. Chef Pipitone presenta dei ravioli da lui ideati e cucinati con ricotta e gambero rosso di Mazara.
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