Anche il Gruppo SAMAN partecipa al progetto di Educazione Alimentare dell’Asp 9 Trapani denominato "Colazione Alternativa a scuola". L'iniziativa ha l'obiettivo di coinvolgere alunni e genitori in un percorso alimentare sano alla riscoperta delle vecchie tradizioni culinarie rispettose della salute e delle caratteristiche del nostro territorio. Grazie alla sinergia fra la nostra Associazione, l'Istituto Alberghiero “V. Florio” di Erice, e il Panificio Giuseppe Martinez di Trapani gli studenti e le loro famiglie sono stati accolti nelle cucine dell' Alberghiero per imparare i segreti della panificazione e per degustare il pane condito con "Olio di Casa Nostra" l'olio a marchio SAMAN realizzato nei terreni sottratti alla mafia e assegnati alla nostra associazione. "Siamo felici di partecipare al progetto- afferma il Presidente di Saman Sicilia Gianni DI Malta- perché ci consente in un sol colpo di veicolare due messaggi importanti: la valorizzazione della sana alimentazione e la promozione del valore della legalità e del riscatto sociale.
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