Oggi vi propongo una ricetta dolce, una torta bicolore, farcita con crema di pistacchio.
Preparare questa torta è davvero molto semplice, gli ingredienti che vi servono sono:
4 uova
300g farina 00
40g cacao
sale
10g lievito per dolci
140g latte
130g olio di semi
200g zucchero
Ma adesso passiamo al procedimento!
Separare gli albumi dai tuorli, montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere l'olio di semi, il latte, continuando a montarli, aggiungiamo il lievito per i dolci un pizzico di sale e aggiungere poco alla volta la farina 00 fino ad ottenere un impasto cremoso e senza grumi, adesso mettiamo l'impasto da parte e dedichiamoci a gli albumi.
Montare gli albumi a neve e unirli al composto preparato precedentemente.
Dividere l'impasto in due parti ed aggiungere solo da una parte il cacao.
Foderare con della carta forno una teglia e versare contemporaneamente i due impasti da parti opposte.
Cuocere a 180° per 40 minuti e fare la prova stecchino.
Una volta raffreddata tagliare la torta e farcire come più vi piace nel mio caso ho aggiunto la crema di pistacchio.
Maria cucina
È una delle forme più comuni di comunicazione locale. Esci di casa al mattino e trovi un foglio attaccato accanto all’ingresso: l’acqua verrà interrotta, sarà vietato parcheggiare, sono...
Tre sere di birra artigianale, street food e musica nel centro di Trapani. Dal 2 al 4 ottobre torna in piazza Vittorio Emanuele il Trapani Beer Fest, manifestazione arrivata alla quarta edizione. Gli stand apriranno ogni giorno alle 18 e resteranno...
Inaugurazione sabato 26 settembre alle 18:00, in piazza G. Marconi 8. La rete nazionale di assistenza domiciliare, attiva dal 1993, apre un nuovo punto di riferimento per famiglie, anziani e persone fragili del...
Dal 9 all’11 ottobre 2026 San Vito Lo Capo ospita Tempu Ri Capuna, la tradizionale rassegna enogastronomica dedicata alla lampuga, conosciuta nel territorio anche come pesce capone.Per tre giorni il borgo torna a celebrare il proprio legame...
Per cinque giorni si potrà entrare in un negozio di ottica e trovare anche del vino, assaggiare Barolo che hanno quasi novant’anni, visitare gli antichi orologi civici, mangiare una cena ispirata al territorio o...
Sezioni
