Oggi prepariamo insieme biscotti morbidi alle nocciole.
Preparare biscotti morbidi alle nocciole molto semplice, bastano pochi ingredienti e semplici passaggi per sfornare dei deliziosi biscotti. Se state cercando una ricetta facile per preparare dei biscotti, questa fa esattamente al caso nostro!
I biscotti alle nocciole sono facilissimi da realizzare, gustosi allo stesso tempo leggeri, sono ottimi in qualsiasi momento della giornata.
Questi biscotti alle nocciole si conservano anche per primi giorni soprattutto se tenuti all'interno di un contenitore alimentare ben chiuso.
Ingredienti:
500 g di farina 00
180 g di zucchero
2 uova
200 g di burro
12 g di lievito
20 g di cacao
nocciole qb
sale qb
Procedimento:
In una ciotola versare la farina, due uova, lo zucchero, il lievito e il sale, amalgamare il tutto ed aggiungere il burro semi fuso continuare ad amalgamare il tutto impastando anche con le mani e far riposare per circa 30 minuti l'impasto in frigo.
Trascorsi 30 minuti in frigo, dividere l'impasto in due parti, in una parte aggiungere il cacao ed impastare con le mani, nell'altra metà dell'impasto aggiungere le nocciole tritate.
Dare la forma ai biscotti, nel mio caso ho creato delle palline con un buco centrale dove ho posizionato una nocciola intera.
Infornare a 180 gradi fino a doratura (circa 10 minuti).
Maria Cucina
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