Prepariamo oggi una ricetta davvero semplice.
Pesto di piselli!
Il pesto di piselli è perfetto per essere gustato così per com'è oppure abbinato alla pasta.
Preparare il pesto di piselli è davvero molto semplice bastano solo tre ingredienti:
piselli
olio EVO
cipolla/scalogno
Procedimento:
In un pentolino versiamo un po' di olio e facciamo soffriggere lo scalogno, successivamente aggiungiamo i piselli, vanno bene anche quelli surgelati, lasciamo cuocere i piselli per qualche minuto e quando sono cotti, con l'aiuto di un minipimer o di un frullatore classico frulliamoli, aggiungendo un po' di acqua fino ad ottenere una crema.
Adesso che la nostra crema è pronta possiamo aggiungerla come condimento alla pasta oppure mangiarla come se fosse un hummus.
Maria cucina
Il comparto dei prodotti proteici è uno dei settori che stanno crescendo più velocemente nel mondo della panificazione. Le ricerche online per “pane proteico a basso contenuto di carboidrati” sono...
La Pasticceria Savoia di Marsala vive un Natale speciale: per la prima volta i panettoni portano la firma di Salvatore Miceli, il giovane pasticcere che sta ridisegnando l’identità dolciaria dello storico laboratorio...
Il Natale si avvicina e con lui la consueta domanda: cucinare o farsi aiutare? Voga, caffetteria e pasticceria di piazza Piemonte e Lombardo a Marsala, ha preparato quattro menù che coprono le principali date del...
Sezioni
