Pasta al pesto di pomodori secchi e ricotta.
La pasta al pesto di pomodori secchi e ricotta è un primo piatto cremoso e semplice perfetto per un pranzo o una cena veloce.
Il condimento si prepara nel tempo di cottura della pasta, il risultato vi sorprenderà è molto saporito e cremoso.
Per preparare questo primo piatto potete utilizzare sia i pomodorini secchi o come nel mio caso il patè di pomodorini secchi, gli altri ingredienti invece sono prodotti che tutti abbiamo in casa.
Ingredienti:
Patè di pomodorini secchi
Basilico
Olio EVO
Sale
Pepe
Paccheri
Procedimento:
Cuociamo i paccheri in acqua bollente e prepariamo il pesto aggiungendo tutti gli ingredienti all'interno di un mixer e frulliamo fino ad ottenere un pesto.
Versiamo il pesto in una padella alta aggiungiamo un po' di acqua di cottura e uniamo i paccheri ancora al dente.
Amalgamare il tutto e serviamo.
Maria
Quaranta ettari, quattro generazioni ed un progetto cresciuto attorno alla terra. Nella campagna di Castelvetrano, a pochi chilometri da Selinunte, la famiglia Centonze ha costruito negli anni una realtà che oggi mette...
Le busiate con il pesto alla trapanese provano a conquistare un posto ufficiale tra le specialità tutelate d’Europa. Non che avessero bisogno di un timbro per entrare nei piatti dei trapanesi, naturalmente. Ma il riconoscimento STG,...
Canino Srl SB, società benefit di Marsala attiva nei servizi informatici e nelle soluzioni digitali per il settore vitivinicolo, cerca tre figure da inserire nel proprio team: un consulente software applicativo per le...
Un anno di crescita e rinnovamento, in cui persone, territorio, innovazione e responsabilità diventano parte di un unico percorso.Crescere, innovare e allo stesso tempo restare fedeli alle proprie radici. È il...
Sezioni
