Marsala, presentato il Progetto "Città Creative Unesco della Gastronomia" 

E' stato presentato al Baglio Oneto, affiliato all'Associazione Strutture Turistiche (AST), il progetto "Città Creative Unesco della Gastronomia". Questo progetto coinvolge l'intera provincia di Trapani, valorizzando le sue peculiarità enogastronomiche in un contesto unico al mondo.

Partecipazione e Stakeholder - All'evento ha partecipato un pubblico qualificato composto da operatori del settore vinicolo, rappresentanti di cantine locali e diversi stakeholder, tra cui rappresentanti dei sommelier, Slow Food, esperti culinari come Mastrodicasa e rappresentanti del Biodistretto degli Elimi. La presentazione del progetto ha attirato l'interesse di molti, sottolineando l'importanza di promuovere le eccellenze gastronomiche della provincia.

Il progetto - Il dossier del progetto deve essere presentato entro maggio 2025. Solo due città passeranno la fase nazionale e, per questo biennio, una sola città sarà designata come "Città Creativa" dell'UNESCO.

Durante l'incontro, il Presidente dell'AST, Gaspare Giacalone, ha espresso il suo apprezzamento per l'iniziativa, sottolineando l'importanza di fare rete e di valorizzare le strutture affiliate anche nei periodi di bassa stagione. "Il cibo e l'intera enogastronomia possono essere strumenti eccellenti per attrarre visitatori, soprattutto se supportati dal prestigioso marchio UNESCO", ha dichiarato.

L'Associazione Strutture Turistiche è già socio del GAL Elimos, socio fondatore del Biodistretto degli Elimi e ora socio del Distretto Turistico della Sicilia Occidentale. Questa iniziativa rappresenta un'opportunità unica per il territorio, e i risultati finali del progetto saranno noti presumibilmente entro settembre 2025, quando sarà annunciata la città vincitrice.