Tornerà anche quest’estate, dal 31 luglio al 4 agosto, l’appuntamento con Baglio, Olio e Mare, rassegna gastronomica che si svolge nella zona costiera di Baia Santa Margherita, tra Castelluzzo e Macari, nel comune di San Vito Lo Capo. L’iniziativa, organizzata dall’associazione turistica Castelluzzo con il patrocinio del Comune e in collaborazione con la Riserva Naturale dello Zingaro, propone cinque giorni dedicati alla cucina locale, con particolare attenzione alla valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva e del pescato del giorno.

L’evento si svolge in una location all’aperto, in riva al mare, dove residenti e turisti potranno pranzare o cenare con piatti preparati secondo ricette tradizionali. Il supporto di Slow Food garantisce l’impiego di prodotti legati al territorio, come l’aglio rosso di Nubia e il sale marino di Trapani, elementi centrali in molte delle portate in programma. Non mancheranno anche primi piatti tipici, come la pasta con l’agghia, serviti con vino bianco locale e olio dei frantoi della zona.

Oltre alla proposta gastronomica, il programma prevede intrattenimento musicale, attività all’aperto e visite guidate in alcuni dei bagli della zona. L’area è nota anche per essere stata scelta come ambientazione per la serie televisiva “Makari”, e negli ultimi anni è diventata meta di escursioni naturalistiche e turismo enogastronomico.

Per chi intende trattenersi più giorni, è possibile consultare online la disponibilità di B&B a San Vito Lo Capo, oltre a una selezione di ristoranti a San Vito Lo Capo dove proseguire il percorso tra i sapori locali.

Tutte le informazioni aggiornate sul programma e gli orari sono disponibili sul sito ufficiale dell’evento.

Articolo in collaborazione con Hotel-Trapani.com - Il portale turistico della provincia di Trapani