Domenica 17 aprile alle 17:00 presso il ristorante “Esmeralda” a Trapani appuntamento con La Chaine des Rotisseurs Trapani ed un approfondimento sul cioccolato artigianale in abbinamento ai vini liquorosi.
Molto ricco il programma. Degustazioni di varie tipologie di cioccolato artigianale e piccola pasticceria a cura del Maitre Rôtisseur Nino Mineo, gli abbinamenti con Marsala a cura del sommelier Giovanni Filippo Catania. Interventi a tema con la biologa nutrizionista Giovanna Tranchida, che tratterà delle grandi proprietà nutrizionali del cioccolato, l'agronomo Filippo Salerno farà un excursus dall'origine della pianta per arrivare, tra storia e leggenda, al cioccolato oggi .
Infine, la food blogger e farmacista Floriana Sergio, evidenzierà le virtù cosmetiche del cioccolato.