La magia delle saline al tramonto, la tradizionale raccolta del sale con i canti dei salinai, le tecniche di cottura e di intrecciatura dell'aglio, i sapori autentici e genuini, le bellezze della fauna e della flora della riserva Naturale orientata delle saline di Trapani e Paceco, questo e tanto altro è “Rosso Aglio e Bianco sale” la manifestazione in programma l'11 il 12 e il 13 settembre nell'area del Museo del Sale di Nubia.
Tre giorni ricchi di eventi enogastronomici, visite guidate, concerti, mostre-mercato, e ogni sera al tramonto il suggestivo spettacolo della raccolta manuale del sale. Un antico rito che oltre ad essere un evento imperdibile, grazie ad uno scenario unico fra vasche d'acqua, mulini a vento e piramidi bianche che diventano rosa al calare del sole è anche un'importante realtà produttiva della costa trapanese, situata all'interno della Riserva naturale integrale delle Saline di Trapani e Paceco, gestita dal WWF. Ogni giorno, in prossimità del “Museo del Sale” di Nubia un villaggio gastronomico accoglierà i visitatori che potranno degustare alcune specialità del trapanese. Non mancheranno momenti culturali e di intrattenimento: venerdì 11 settembre alle 20.30 è previsto il concerto a cura del gruppo musicale “Petite Ensemble”; sabato 12 settembre alle 21.00 si terrà un concerto operistico a cura del gruppo lirico “Mousikè”. Domenica 13 settembre alle ore 21.00 si terrà un cooking show, con degustazione finale gratuita, a seguire l'intervista-premiazione alla cantante lirica Micaela Carosi, e le esibizioni del soprano Cara Pizzo e del tenore Vincenzo Lentini. Sono ancora aperte le prenotazioni per le visite guidate alla Riserva delle Saline di Trapani e Paceco per ammirare le bellezze naturali dell'area protetta in compagnia degli esperti del WWF e dell'Associazione Saline e Natura. Durante l'evento inoltre sarà possibile visitare gratuitamente il Museo del Sale.
“Quest’anno, l’Amministrazione comunale ha voluto dare un maggiore rilievo alla manifestazione, rivolta alla promozione del territorio, delle bellezze naturalistiche e dei prodotti di Paceco - afferma il Sindaco Biagio Martorana - anche grazie al contributo concesso dal Libero Consorzio dei Comuni, che potrà fare affluire un maggior numero di turisti dalle località vicine”.

Il comune di Paceco ha infatti previsto un servizio di bus gratuito dedicato ai turisti (solo su prenotazione) che collegherà ogni giorno le città di San Vito Lo Capo (partenza 16.30/ritorno ore 22.30 - via Piersanti Mattarella zona bus di linea) e da Trapani (partenza 18.00/ritorno ore 22.00 - via Palmeri, cantieri/marina Stabile) con i luoghi della manifestazione.
Un servizio navetta gratuito inoltre collegherà il Museo del Sale al parcheggio ogni giorno dalle 18 e 30 alle 23 e 30.
La manifestazione “Rosso Aglio e Bianco Sale” è organizzata dal Comune di Paceco in collaborazione con l'Assemblea regionale siciliana, l'associazione “Trapani Welcome”, le sezioni locali di WWF e Slow Food, l'Associazione “Saline e Natura”, il consorzio Aglio Rosso di Nubia, l'Associazione “Salviamo i mulini”, la ProLoco di Paceco, la FIAB (Federazione Italiana Amici della Bicicletta) il centro di Cultura gastronomica “Nuara”.
Per informazioni e per prenotare le visite guidate è possibile contattare il numero 340 2427212 o visitare il sito: www.rossoaglio.it.

PROGRAMMA - SETTIMA EDIZIONE

PACECO, 11-12-13 SETTEMBRE 2015 MUSEO del SALE NUBIA

tutti i giorni:

dalle ore 19.30 - nell’area delle saline in prossimità del Museo del Sale Nubia

Tradizionale raccolta manuale del sale con canti dei salinai, con inizio al tramonto e chiusura in notturna.

dalle ore 19.00 - Museo del Sale Nubia

Apertura Area Gastronomica, Mercato dei Sapori, musica e animazione, dimostrazioni di intrecciatura di aglio

Ingresso libero - degustazioni a pagamento

VISITE GUIDATE

Visita guidata (gratuita) alla Riserva delle Saline di Trapani e Paceco

Raduno centro visite Maria Stella (SP21 Trapani-Marsala) a cura del WWF Italia - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

venerdì 11 settembre ore 10,00 a cura di wwf italia ente gestore

sabato 12 settembre ore 16,30 a cura a cura dell’associazione saline e natura

domenica 13 settembre ore 10,00 a cura dell’associazione saline e natura

Venerdì 11 settembre ore 20.30 - Concerto con La Petite Ensamble

Sabato 12 settembre ore 19,30 - Collegamento video con Cervia Magazzini del sale. Gemellaggio con le saline di Cervia e la manifestazione “Sapore di Sale”

ore 21:00 - Concerto operistico con il gruppo lirico Mousikè

Domenica 13 settembre ore 21,00

5 chef si “sfidano” per una gara di pesto al mortaio - con degustazione finale gratuita

ore 21.30

“Una notte all'opera”, con l'intervista-premiazione alla cantante lirica Micaela Carosi, e le esibizioni del soprano Cara Pizzo e del tenore Vincenzo Lentini.

SERVIZIO NAVETTA GRATUITO DAL PARCHEGGIO WWF AL MUSEO del SALE DALLE ORE 18.30 alle ore 23.30

Durante gli orari della manifestazione ingresso gratuito al museo del sale

SERVIZIO BUS GRATUITO DA E PER TRAPANI E SAN VITO LO CAPO – SU PRENOTAZIONE
da SAN VITO LO CAPO
venerdì 11 settembre partenza da san vito ore 16,30 / ritorno ore 22,30
sabato 12 settembre partenza da san vito ore 16,30/ ritorno ore 22,30
domenica 13 settembre partenza da san vito ore 16,30/ ritorno ore 22,30

Luogo di ritrovo via Piersanti Mattarella zona bus di linea

da TRAPANI
venerdì 11 settembre partenza da Trapani ore 18,00/ ritorno ore 22,00
sabato 12 settembre partenza da Trapani ore 18,00/ ritorno ore 22,00
domenica 13 settembre da Trapani ore 18,00 / ritorno ore 22,00