Dal 4 al 7 agosto il centro storico di Salemi ospita la ventiduesima edizione della Sagra della Busiata. Le postazioni apriranno ogni sera dalle 18 lungo il percorso che collega piazza Libertà al Castello normanno-svevo. 

Dodici ristoratori e produttori proporranno altrettante ricette della pasta tipica trapanese, con condimenti di carne, pesce e prodotti locali. Ogni piatto, accompagnato da un calice di vino, costerà 7 euro; 8 euro per la versione senza glutine.

Musei e chiese resteranno aperti in orario serale. L’evento sarà plastic free, con materiali biodegradabili, ed è riconosciuto dall’Unpli come “Sagra di Qualità”.

L’ingresso è gratuito. Un bus navetta collegherà piazza Scalisi e piazza Libertà al costo di 2 euro per andata e ritorno.