Economia » Agroalimentare

Prestigioso riconoscimento per lo chef Peppe Agliano, appena nominato Ambasciatore per la Sicilia Occidentale dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica. Ad insignirlo di tale carica è’ stato Alex Revelli Sorini, direttore dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica nonché esperto di alimentazione e tradizioni.

Il vino Marsala deve uscire dal cono d’ombra e riconquistare il favore dei consumatori più esigenti e preparati.

Ritorna a Nubia, la rassegna dei sapori forti e unici del nostro territorio, “Aglio Rosso e Bianco Sale”.  Un lungo fine settimana, che va dal 29 al 30 di Luglio, dedicato ai prodotti d’ eccellenza del nostro territorio Aglio e Sale, alla loro produzione e al loro utilizzo. Due saranno le location dove si svolgerà la...

"Ritengo che il senso delle istituzioni e l’onestà intellettuale dovrebbero essere nostre guide costanti e coerenti. Sulla vertenza peronospora c’è il rischio

L'assessore alle Risorse agricole e alimentari Titti Bufardeci, ha firmato il decreto che finanzia la formazione delle scorte in agricoltura. "La dotazione

L'approfondimento sulla maturazione e la conservazione dei vini rossi, i primi risultati del progetto di valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, l'identikit della filiera vitivinicola, sono stati gli argomenti principali trattati nella seconda ed ultima giornata di lavori del 16° Enosimposio. Ad aprire l'ultima giornata nella sala...

Tutto pronto per i festeggiamenti della "Cantina Birgi" che compie ques'anno i suoi primi 50 anni. La cantina sociale, infatti, è una delle più antiche di Marsala. Per festeggiare questo traguardo è stata preparata una grande festa popolare, aperta a tutti, denominata "Cantina Birgi in Festa".

Tante le novità e le informazioni emerse in questa prima giornata di lavori del 16° Enosimposio Assoenologi Sicilia. A partire dalle novità introdotte dal decreto legge 61/2010 in merito ad una nuova visione della qualità, del territorio e della relativa certificazione. “L'IRVV sta lavorando alla definizione di...

Parte da Trapani, domenica 18 luglio, e toccherà i principali centri storici e le più celebri località turistiche, il meglio dei wine bar, ristoranti e pub di tutta la Sicilia il frizzante aperitivo itinerante Satàri e Panelle. Da Trapani a Catania, da Palermo ad Agrigento, per tutta l’estate andrà in scena un...

Sta per arrivare  la quarta edizione di “Castelbuono Paese Di Vino Galà Enogastronomico 2010 “. La scorsa manifestazione ha calcato la scena a livello nazionale, grazie alla presenza di oltre 65 aziende vinicole, ad un testimonial d’eccezione quale lo chef Natale Giunta , con ospiti d’onore come l’Ambasciatore...

“Finalmente è arrivato il tanto atteso disco verde per i fondi per la peronospora: adesso tocca alla Regione pubblicare il modello per la domanda e avviare l’iter

Gli ispettori dell'Asp hanno accertato il primo caso di "mozzarella blu" a Palermo. Sotto sequestro è finita una partita di latticini di circa 230 chili venduta da un

Dopo il grande successo della prima rassegna che ha visto l’importante presenza di oltre 30.000 visitatori, fervono i preparativi per l’evento Il museo racconta… 2ª Rassegna “LATTE E MIELE”, che si svolgerà il 31 Luglio e l’ 1 Agosto 2010, a Castellammare del Golfo, in provincia di...

Conferma il suo successo Bonton, la grande rassegna enogastronomica dedicata alle cucina mediterranea e giunta ormai alla sua quinta edizione. Formula collaudata, ma grande attenzione alla qualità e scenari diversi: dal 25 al 27 Giugno location principale di Bonton è stato il porto di Castellammare del Golfo. Tantissime le persone intervenute,...