Martedì 25 novembre, alle 17.30, il Castello dei Conti di Modica di Alcamo ospita la cerimonia di premiazione delle aziende enogastronomiche alcamesi inserite nelle principali guide nazionali di vino e ristorazione, Gambero Rosso e Slow Wine. A consegnare i riconoscimenti sarà il sindaco Domenico Surdi.
Gambero Rosso è la più grande casa editrice europea dedicata al cibo e al vino – guide, canale televisivo, mensile, corsi di cucina, eventi – mentre Slow Wine è una delle guide ai vini più diffuse in Italia. L’inserimento delle aziende alcamesi in queste pubblicazioni rappresenta una conferma del livello qualitativo raggiunto dalle produzioni locali e della genuinità dei loro prodotti.
«È un piacere incontrare i produttori che si sono distinti per la qualità delle proprie produzioni e per l’impegno nella valorizzazione e promozione della nostra città», dichiara il sindaco Surdi, ricordando anche il percorso condiviso con l’Enoteca Regionale della Sicilia Occidentale, ospitata proprio al Castello dei Conti di Modica. «La bontà e l’eccellenza dei nostri vini e le prelibatezze della nostra cucina sono ormai riconosciuti a livello nazionale. Bisogna puntare sempre più in alto e raggiungere il mercato internazionale, perché lo sviluppo economico della nostra regione passa immancabilmente per l’enogastronomia di qualità».
La cerimonia al Castello dei Conti di Modica vuole riconoscere pubblicamente il lavoro di cantine, ristoranti, pizzerie e bar che contribuiscono ogni giorno a consolidare la reputazione enogastronomica di Alcamo e della Sicilia occidentale, rafforzando un percorso di sviluppo che passa dall’eccellenza produttiva e dalla capacità di raccontare il territorio attraverso vini, piatti e ospitalità.
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