Obesità, i fattori ambientali contano più di quelli genetici
Nello studio dell’obesità la quantità di tessuto adiposo rappresenterebbe un parametro più indicativo dell’indice di massa corporea, che comprende altri fattori. Un miliardo di adulti sovrappeso, 300 milioni francamente obesi: sono questi i numeri di quella che l’Organizzazione mondiale della sanità ha battezzato...
