Il Caseificio Genna di Marsala ha ottenuto la medaglia d’argento nella categoria “Yogurt di pecora” alla 12ª edizione del Concorso Italiano Agri Yogurt, svoltosi il 7 febbraio a Verona, con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura.
Il riconoscimento si aggiunge ad altri premi già ottenuti dallo stesso prodotto, tra cui il primo posto al Concorso Nazionale Yogurt 2023 di Cremona. L’azienda, fondata negli anni ’90 e oggi guidata dalla terza generazione, utilizza latte di pecora della Valle del Belìce. Lo yogurt premiato è senza lattosio e arricchito con fermenti probiotici.
Accanto allo yogurt, il caseificio produce una linea di prodotti senza lattosio e diversi formaggi con affinamenti particolari. Tra questi l’erborinato “Cassata”, affinato con Marsala e frutta candita. Il premio conferma l’attenzione dell’azienda verso la valorizzazione del latte ovino locale e la qualità delle produzioni.
Le elezioni amministrative del 2026 si avvicinano e, per la prima volta, la campagna elettorale si apre con una novità che cambia radicalmente le regole del gioco. Da ottobre 2025 Meta – la società che...
Il Caseificio Genna di Marsala ha ottenuto la medaglia d’argento nella categoria “Yogurt di pecora” alla 12ª edizione del Concorso Italiano Agri Yogurt, svoltosi il 7 febbraio a Verona, con il patrocinio del Ministero...
Non capita spesso. Quest'anno San Valentino cade di sabato, in pieno Carnevale, e per una volta le chiacchiere condividono la vetrina con i dolci dell'amore.Alla Pasticceria Savoia di Marsala, la coincidenza significa...
Trapani diventa capitale dell’olio extravergine d’oliva di qualità. Venerdì 13 febbraio, a partire dalle 9.30, la sede della Camera di commercio di Trapani, in corso Italia, ospiterà la tappa siciliana del Premio...
Il mazarese Leonardo Falco è stato confermato all’unanimità segretario generale della Uila di Trapani, in occasione dell’ottavo congresso di categoria che si è svolto stamattina a Trapani. Sono...
Sezioni
