Economia » Agroalimentare

Continua il percorso virtuoso che da quasi venti anni impegna Firriato nella sostenibilità. Equalitas premia lo standard volontario certificabile sulla sostenibilità del vino. Federico Lombardo di Monte Iato:...

 A Marsala, Trapani e nel resto della provincia dalla prossima settimana il pane costerà di più. Ce ne siamo occupati nei giorni scorsi su Tp24. Ma più...

Ci sarà una quantità superiore del 15% e un prezzo stabile per l’olio extravergine di oliva in Sicilia a ottobre 2021. Sono queste le indicazioni del mercato...

Oggi vi propongo una ricetta  semplicissima da realizzare, bastano pochi minuti per ottenere un piatto delizioso. I latterini sono dei piccoli pesci diffusi in particolare nel mare Adriatico. Caratterizzati dal sapore leggermente amaro, sono...

L'unicità e la specificità dei vitigni autoctoni siciliani è il tema che guiderà le due degustazioni a New York, rivolte alla stampa americana. Dai...

 Freschezza, fedeltà eno-sensoriale ed eclettismo per natura. Verticalità, fragranza e integrità dei profumi, equilibrio gusto olfattivo,...

 E’ partito, da qualche settimana Travel&Taste Elimos, il progetto di turismo enogastronomico finanziato dall’omonimo GAL a valere sul PSR Sicilia 2014- 2020. L’obiettivo dell’iniziativa è...

Costretti ad aumentare il prezzo del pane. “Ma se le cose continuano così, tra un paio di mesi, non ci resta che ritoccare ancora il prezzo. Abbiamo costi troppo alti, non possiamo andare avanti”. In diverse...

 Da qualche tempo si rincorrono voci secondo le quali le Cantine Gorghi Tondi sono in vendita, o addirittura, sarebbero state già vendute. A smentire la circostanza è Annamaria Sala - alla guida dell'azienda, fondata dal padre,...

 C’è anche il marsalese Maurizio Casano, titolare dal 1998 della pizzeria ‘La Pergola’, nel team di professionisti (della Puglia, del Veneto e della Campania) chiamati per realizzare il 16° Corso...

 Custodire il “Vigneto Sicilia”, produrre viti siciliane dotate di certificazione che ne attesti l’identità varietale e l’integrità...

 Le vendite dei vini nella Distribuzione Moderna si stanno assestando, dopo il boom del 2020. Viaggiano sempre in territorio positivo, ma con un riequilibrio progressivo, conseguenza della condizione di relativa...

“Quanto accaduto con i fondi del Pnrr deve diventare occasione per una profonda riflessione” – è quanto dice oggi Assoenologi Sicilia in riferimento alla...

 Parla siciliano il Premio Valicenti organizzato nell’ambito del “Festival Agri Storie-L’uomo al centro del sistema ambiente”, che racconta e...