“Distillazione di crisi che sia praticata con prezzi congrui affinché vengano tolti dal mercato parecchi ettolitri di vino; la distillazione è una pratica che non distrugge il prodotto ma lo destina alla produzione di alcol per...
Forse c’è qualche speranza, dopo la riunione in Prefettura a Trapani, di invasare più acqua alla Diga Trinità e servire tramite il Consorzio di Bonifica...
Sono oltre 25 mila le aziende agricole femminili siciliane che collocano l’Isola al primo posto assoluto in Italia. Lo afferma Coldiretti su dati Unioncamere in...
Il ristorante NESCY di Castellammare del Golfo è stato scelto dal Gambero Rosso ed inserito nella guida dei migliori street food d’Italia per il 2023. Inaugurato a Luglio 2020 da un’idea di...
"Ravioli, lenticchie e zuppa farcita.. e molto altro ancora...". Giovanna Panaccione vince la medaglia di bronzo ai Campionati della Cucina Italiana con un piatto innovativo e sostenibile. La mazarese Giovanna...
“Con il nostro appello di qualche giorno fa siamo riusciti ad accendere i riflettori sui gravissimi problemi di gestione e distribuzione di acqua della diga Trinità...
Il caffè di Starbucks incontra l’olio extravergine d’oliva di Partanna, in provincia di Trapani. Il singolare connubio è la fonte di ispirazione per la nuova linea di prodotti: Oleato. Le proposte...
Si svolgerà a Palermo, presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali dell’Università di Palermo, l’edizione 2023 dell’Enofocus, l’evento promosso da Assoenologi Sicilia e...
L'importanza del mangiare sano con cibo proveniente da agricoltura biologica è al centro di una serie di incontri e laboratori del progetto “IoBio Trapani-Erice - Io mangio bene, e tu?". Il progetto, che...
Al via nel mese di febbraio il progetto regionale “Bio è bello: l'agricoltura bio nelle scuole”. Il progetto, che prevede tre incontri negli istituti...
Chi vuole prendere in gestione l'Enoteca di Marsala? La Strada del Vino di Marsala valuta nfatti la candidatura di eventuali soggetti interessati alla gestione associata...
Al via le iscrizioni per la undicesima edizione del Premio Mediterraneo Packaging di Egnews-Oliovinopeperoncino. Possono partecipare le aziende produttrici e di...
“Dare disposizioni alle strutture periferiche dell’assessorato regionale dell’Agricoltura per fare una ricognizione puntuale dei danni effettivi subiti...
“L’esaltazione dell’umami e l’attenzione all’indice glicemico nella realizzazione di un menù gourmet di mare”. E' il titolo del...
I panificatori siciliani protestano contro la farina di Grillo. per la produzione di pane e prodotti da forno. Il regolamento di esecuzione 2023/25 della Commissione Europea autorizza, infatti, l’immissione sul mercato...
