Economia » Agroalimentare | 16/10/2016

Ristorazione, un codice etico a tutela del vero cuscus trapanese

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A difesa della tradizione, della qualità e nel rispetto dei consumatori, nasce un codice etico per la realizzazione del vero Cùscusu, il grande piatto della tradizione locale intimamente legato alla storia e all’identità...

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