Ha riscosso grande interesse e partecipazione l’edizione 2024 dell’Enofocus, l’evento che Assoenologi Sicilia dedica alla ricerca, all’innovazione e alla formazione dei professionisti di settore. Ampia la partecipazione sia...
Giunta alla trentesima edizione, la più importante fiera al mondo di vini, distillati e bevande alcoliche con sede a Düsseldorf, si conferma un appuntamento importante per le aziende vitivinicole siciliane....
Nell'attesa che dall'assessorato regionale all'Agricoltura, dove oggi è prevista una riunione sulla crisi idrica della Diga Trinità di Castelvetrano, arrivi...
“La Sicilia è il granaio d'Europa e oggi nasce il Distretto Produttivo Cereali Sicilia. Questa assemblea è un primo punto di partenza per prendere consapevolezza della necessità da parte della...
Presentato a Marsala, al Complesso Monumentale San Pietro, Sicilian Digital Hub. Il progetto, che mira a garantire la tracciabilità degli alimenti, attraverso un dispositivo realizzato in partnership tra Foodrama s.r.l. e...
Si terrà martedì 5 marzo a Palermo, presso il Vivaio Regionale Federico Paulsen, la II Giornata di Campagna del progetto Bi.Vi.Si. (Biodiversità...
Alla Diga Trinità di Castelvetrano si ripropone di nuovo il problema delle paratie aperte e la conseguente perdita dell'acqua che non viene trattenuta dall'invaso (potete...
Ci risiamo, lo scorso anno di questi tempi c'era il problema della Diga Trinità che non riesce a trattenere l'acqua per via delle paratie aperte. Ecco il problema...
Torna anche quest’anno l’appuntamento con l’innovazione, la ricerca, la formazione e l’informazione in campo enologico: si svolgerà il 29 febbraio e l’1 marzo l’Enofocus 2004,...
In Sicilia, anche se ha piovuto negli ultimi giorni, l'acqua continua ad essere poca, gli invasi sono asciutti e la minaccia della siccità resta. Nonostante le precipitazioni registrate per una settimana dopo l'Epifania,...
Pietro Russo è Master of Wine: dopo Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi, con i quali ha condiviso il percorso di studi, l’enologo siciliano, 38 anni, è il terzo in Italia ad aver ottenuto il prestigioso...
La cura per le vigne. Il monitoraggio hi-tech del suolo. Il rispetto dei tempi della vendemmia. La selezione rigorosa delle uve. La tutela del patrimonio aromatico. Quello di Colomba Bianca è un vino che gode di un...
Ottimi risultati per l’Unione Regionale Cuochi Siciliani ai Campionati della Cucina Italiana 2024, appena conclusi alla Fiera di Rimini, nel contesto...
Le organizzazioni professionali sindacali, rientrate dai vertici di Roma e di Palermo del 20 febbraio, manifestano soddisfazione per l'esito degli incontri tenuti: nella...
L'enologo marsalese Pietro Russo è il nuovo Master of Wine italiano. Primo enologo del Paese ad aver ottenuto il prestigioso titolo sale sul podio...
