Tantissimi gli chef di tutta l’Italia che si sono dati appuntamento a Roma, presso l’Auditorium Antonianum, per la consegna del prestigioso Collare Collegium Cocorum. Una onorificenza al merito professionale che viene rilasciata...
Con un pu nteggio di 97/100 il vino da Meditazione dell'Anno per la guida Vini d'Italia 2024 di Gambero Rosso è il "Marsala Vergine Riserva 2011" di...
La Giunta della Regione Siciliana ha dato il via libera alla richiesta di stato di calamità per danni da peronospora nel settore viticolo in sei province siciliane....
Sono 250 gli anni compiuti dal vino Marsala: 1773 - 2023. Un vino speciale “nato già internazionale” come afferma Benedetto Renda, l’AD di Cantine Pellegrino e Presidente del Consorzio di Tutela del Vino...
L’Amministrazione comunale di Campobello di Mazara organizzerà a novembre “NOCELLARA EXPO”, la 1ᵃ edizione della Sagra dell’Olio e dell’Oliva Nocellara del Belìce DOP, con...
Dopo giorni di preparazione la sera del 30 settembre in Piazza Duomo a Messina è stata realizzata e premiata l'arancina più grande al mondo (in realtà nel Messinese si dice arancino). ll titolo è...
Venerdì 29 settembre, si è tenuto presso l’Hotel Baglio Basile un incontro seminariale promosso dai sindaci di Petrosino e Marsala, in collaborazione con l’associazione “I Guardiani del...
Dal 6 all'8 ottobre si terrà il Marsala Doc Fest per celebrare i 250 anni dalla nascita del Marsala. Il Consorzio per la tutela del Vino Marsala D.O.C. ha deciso di festeggiare questo traguardo straordinario con un evento speciale. Tre...
Un importante riconoscimento che premia il lavoro profuso nel settore della ristorazione. La trapanese Rosi Napoli è la nuova responsabile regionale del comparto Lady Chef dell’Unione regionale cuochi siciliani....
Sotto la Fontana del Vino di Salvatore Fiume, in piazza Francesco Pizzo a Marsala, ieri pomeriggio, alle 16, c'era più che altro tanta confusione tra festa e protesta. Ci si aspettava, appunto, la protesta, con tanto di...
Un giorno di stop della vendemmia a settembre non si era mai sentito, eppure, oggi 22 settembre 2023, i vignaioli del trapanese e in particolare del territorio di Marsala e...
Gaspare Baiata, presidente di Cantine Paolini, cosa ci dice, qual è la situazione della viticoltura trapanese? Questo lembo di terra della Sicilia occidentale...
E' un difficile ritorno alla normalità, quello di Colomba Bianca. La cantina, una tra le più importanti in Sicilia occidentale, è alle prese con la vendemmia. Una vendemmia complicata sia per la contingenza e...
Ci manca solo la danza della pioggia. Magari con la speranza che dal cielo piova vino, di ottima annata, così la crisi si spazza nell'arco di un temporale. Il mondo del...
Da Marsala a Milano, lo chef under 30 Federico Alagna conquista tutti con il suo cous cous. Federico è chef del Cous Cous Restaurant in via Adige 9 a Milano, gestito...
