Il gambero rosso e in particolare le teste di gambero di Mazara del Vallo alla base di un olio speciale. Dal famoso crostaceo si estrae un olio particolare grazie ad una gestione sostenibile degli scarti di lavorazione. Merito dei...
Rino Bonomo, uno dei massimi esperti di agricoltura a Marsala, ha pubblicato un e-book che si può scaricare e che riassume gli ultimi 30 anni di agricoltura in città. Si intitola “Trent'anni di agricoltura...
Un colpo mortale per un simbolo del cibo da strada della Sicilia e di Marsala. Dopo l'ora legale, l'Unione Europea vuole mettere al bando anche il panino con le panelle. Avete presente il sapore di un panino con le...
Dal 5 aprile il via ad un grande evento, dedicato al cibo, alla musica e soprattutto al buonumore. Al Centro Commerciale Belicittà “BELIFOOD VILLAGE”, dieci giorni di tradizioni e tanto divertimento, ancora una...
Cinque commissioni di degustazione, composte da rappresentanti di Assoenologi Sicilia, AIS, ONAV, IRVOS e docenti della Facoltà di Viticoltura ed Enologia dell’Università di Palermo si sono cimentati ...
Oltre 8 milioni di euro per favorire la produzione di energia da fonti rinnovabili. Lo prevede l'avviso messo a punto dalla Regione Siciliana, a valere sulla misura 6.4.b del Psr, per la quale è stata messa a bando...
Un tripudio di colori per la prima giornata dell’Enodamiani, la rassegna organizzata dall’IIS Abele Damiani di Marsala con la collaborazione di Assoenologi Sicilia, AIS, ONAV, FIB, IRVOS e Facoltà di Viticoltura ed Enologia...
Torna l’Enodamiani, la rassegna enologica di vini siciliani organizzata dall’IIS Abele Damiani di Marsala con la collaborazione di Assoenologi Sicilia, AIS, ONAV, FIB, IRVOS e Facoltà di Viticoltura ed...
Si è svolto a Marsala, presso le Cantine Donnafugata, un incontro tecnico di degustazione organizzato da Assoenologi Sicilia in collaborazione con il Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia...
Sta per rinascere il Consorzio per la tutela del Vino Marsala. Nella splendida sede di Palazzo Fici, nel cuore antico della città lilibetana, sono stati oltre 40 i rappresentanti di aziende vinicole, di produttori grandi e...
Menu italiano per la cena nel Salone delle Feste del Quirinale organizzata per la visita di Stato del presidente cinese Xi Jinping. Il menu, infatti, prevedeva tortelli ripieni di carbonara, vitello al tartufo e, come...
Annata abbondante per il vino da tavola, soprattutto a nord della penisola. Tanto abbondante da determinare un vero e proprio crollo dei prezzi per quello siciliano, che non riesce neanche a trovare sbocchi di mercato. Il...
Annata abbondante per il vino da tavola, soprattutto a nord della penisola. Tanto abbondante da determinare un vero e proprio crollo dei prezzi per quello siciliano, che non riesce neanche a trovare sbocchi di mercato. Il...
Il Marsalese Antonino Sammartano è tra i finalisti del campionato europeo “Pizza Senza Frontiere”. In cinque per l’ultima sfida, in programma il 13 novembre a Londra. Martedì 12 marzo si è...
La CIA di Petrosino, di fronte a una crisi vitivinicola apparentemente invisibile per alcuni, ma esistente nella realtà e più evidente agli occhi di tutti verso la fine dell’anno, per il giorno 15 Marzo...
