Economia » Agroalimentare

“Con la raccolta dei grani antichi a Selinunte raggiungiamo il duplice obiettivo di studiare gli aspetti dell’archeologia del gusto e di valorizzare il sito”. Lo ha detto Bernardo Agrò  direttore del parco archeologico...

ll chocolate maker trapanese Vito Allotta vince l’argento agli “International Chocolate Awards” con la sua creazione, la tavoletta Gianduia “Sicilian Autumn” realizzata con nocciola dei Nebrodi. I...

Nuovo appuntamento con i Treni storici del gusto. Domenica 4 agosto dalla stazione di Trapani alle 8.05 partirà il Treno del Bio e delle minni di virgini con fermate a Paceco (8.13), Marsala (8.41), Mazara del Vallo (9.17)...

Si chiude l’undicesima edizione di Stragusto: l’allegria e i sapori del cibo da Strada illuminano il centro storico di Trapani. Grande partecipazione ed entusiasmo per un festival che mira a valorizzare le tradizioni...

Fervono i preparativi a Santa Ninfa per l'appuntamento clou dell'estate: il week-end tra sabato 3 e domenica 4 agosto sarà dedicato alla ormai tradizionale sagra della salsiccia, giunta alla sua ventiquattresima...

Lunedì 5 agosto nella sede della C.I.A. di Petrosino si svolgerà un'assemblea di tutti gli agricoltori.  Questi i punti che saranno trattati all'ordine del girono con i seguenti punti all'o.d.g.: crisi...

Si sra svolgendo, oggi, domenica 28 luglio il primo dei due appuntamenti con il "Mercato del contadino Bio e a Km Zero" inseriti nel cartellone di Petrosino Estate 2019 l'iniziativa è promossa dal Circolo di...

Nuovo appuntamento con i treni storici del gusto. Domenica 28 luglio partirà dalla stazione di Trapani alle 8.05 il Treno del pane cunzato con fermate a Paceco (8.13), Marsala (8.41). Arrivo a Mazara del Vallo alle 9.16....

Tre serate all’insegna della buona cucina, della buona musica e dello stare bene. Sono questi gli ingredienti Busiate Buseto 2019, evento organizzato dal Comune di Buseto Palizzolo in collaborazione con la Pro Loco, che si...

 Nato da una felice intuizione del suo patron Paolo Salerno, ormai è diventato un appuntamento tradizionale. Anzi, un evento. Una eccellenza tra le rassegne che animano l'estate trapanese. Anche quest'anno ritorna...

  Lo chef di Marsala Francesco Bonomo, responsabile di cucina presso l’azienda che produce e distribuisce pasti all’Ospedale di Salemi  farà parte della squadra italiana in gara al...

Si prevede una nuova brutta annata per gli olivicoltori siciliani. Dopo il flop del 2018 anche il 2019 sarà in perdita e le stime prevedono un ammanco per il comparto di circa 150 milioni di euro.  A condizionare la...

 “Mentre le aziende agricole siciliane vengono rivoltate come un calzino più che altrove, in alcune regioni si susseguono gli scandali sulla contraffazione e le frodi alimentari, specialmente nel comparto del...

Al via domani, a Baia Cornino, il “Premio Saturno-Tuna Fish Fest. Alle 18:00, la prima delle quattro sfide del “Gran Premio Internazionale del Tonno rosso” , sotto la direzione artistica del maestro cuciniere...