A quattro anni dal riconoscimento Unesco della pratica agricola della Vite ad Alberello di Pantelleria a Patrimonio dell’Umanità e a venti dal momento in cui il territorio delle Cinque Terre è stato inserito tra i luoghi Unesco,...
Giorno 23 novembre si sono tenute a Palermo presso la prestigiosa sede dell’Università degli Studi, Facoltà di Agraria, le premiazioni dei concorsi Enologico e Culinario organizzati dall’associazione...
Proseguono – per il filone “le cucine degli altri” - gli incontri enogastronomici al “Nuara (via Bastioni 2 – Trapani) alla scoperta di nuove culture...
Il Ben Ryé 2015 Passito di Pantelleria Doc è nella “Top 100 Wines of 2018”di Wine Enthusiast. La rivista americana, una delle più importanti testate internazionali del settore, ha comunicato...
Coltivare erbe aromatiche essiccate “a freddo” per mantenerne i valori nutrizionali, con una particolare attenzione alle tecniche dell'agricoltura biologica e all'inserimento lavorativo dei soggetti...
Oggi in piazza a Santa Ninfa c'è "Gusta la pecora!": arrosticini di pecora, stigghiola, pecora bollita e arrostita, pasta con ragù di agnellone e pecora, cous cous, zuppe, sfinciuna, formaggi crudi e...
Una due giorni dedicata ai funghi, a monte Inici ed alle sue bellezze: “Inici -Funghi Sapori & Dintorni”, con la prima mostra micologica e la sagra dei funghi di...
È tutto pronto per la terza edizione di Gusta la Pecora, la manifestazione che promuove e valorizza le eccellenze enogastronomiche e locali di Santa Ninfa. Appuntamento domenica 18 novembre a piazza Libertà e nelle...
Dopo i danni causati dall'esondazione del Mazaro ai terreni agricoli di Mazara del Vallo la CIA chiede interventi delle istituzioni. Chiede che venga istituito un tavolo per studiare rimedi per la viticoltura, che i governi...
La città di Marsala da oggi vanta un talento in più nell’ambito della ristorazione. Si tratta di Maurizio Casano, titolare dal 1998 della pizzeria La Pergola, che con passione e impegno ha guadagnato il...
La Sicilia è uno dei più grandi produttori di vitelli da ristallo in Europa, eppure più dell’80% della carne bovina consumata dai Siciliani (circa 23 kg all’anno a testa) viene importata...
A grande richiesta, dopo il successo dell’ultima edizione, ritorna l’inedito appuntamento di Pellegrino dedicato alle eccellenze della pasticceria siciliana. Quest’anno i protagonisti dell’Open Day, in...
Si è conclusa a Buseto Palizzolo la 5° ed. della manifestazione "I Porcini di Scorace & Sapori d'Autunno", organizzata dalla Pro Loco Buseto Palizzolo con il patrocinio dell'Amministrazione...
Una piacevolissima giornata con il Marsala D.O.C., in compagnia dei produttori più affermati e delle mille sfumature di un vino storico ma ancora capace di sorprendere. La “Giornata Nazionale...
Una piacevolissima giornata con il Marsala D.O.C., in compagnia dei produttori più affermati e delle mille sfumature di un vino storico ma ancora capace di sorprendere. La “Giornata Nazionale...
