Le busiate con il pesto alla trapanese provano a conquistare un posto ufficiale tra le specialità tutelate d’Europa. Non che avessero bisogno di un timbro per entrare nei piatti dei trapanesi, naturalmente. Ma il riconoscimento STG,...
Anche la delegazione trapanese ha preso parte all’Assemblea Nazionale della Federazione Italiana Cuochi, svoltasi nei giorni scorsi presso la Camera di Commercio di Firenze, confermando il ruolo sempre più...
Dal 7 al 13 agosto 2025, Erice ospiterà la 57ª Sessione dei Seminari Internazionali sulle Emergenze Planetarie, un evento scientifico di grande rilievo che vedrà la partecipazione di oltre 100 scienziati, leader...
Un patrimonio dal valore storico incalcolabile è stato riconsegnato oggi alla città di Trapani. I carabinieri del Nucleo per la Tutela del Patrimonio Culturale hanno ufficialmente consegnato al Comune, presso la...
La mattonella palermitana è un grande classico della rosticceria siciliana, esistono diverse varianti di questo piatto, dipende anche dalla zona di provenienza visto che è famosissima anche a Napoli. È un...
Crepes alla Nutella, facilissime e da farcire in mille modi diversi. Sono perfette per la colazione o la merenda! Vediamo insieme come si prepara la pastella base delle crepes, perfetta per mille farciture sia dolci che...
Pasta al pesto di pomodori secchi e ricotta. La pasta al pesto di pomodori secchi e ricotta è un primo piatto cremoso e semplice perfetto per un pranzo o una cena veloce. Il condimento si prepara nel tempo di cottura...
Fantasmini di pasta frolla. Halloween è ormai alle porte e ho deciso di realizzare questi deliziosi biscotti di pasta frolla a forma di fantasmi, una ricetta veloce e semplice. Halloween è una festa americana caratterizzata da...
Gli Spaghetti pomodorini e olive sono un primo piatto facile e veloce, adatti in tutte le stagioni. E’ un primo piatto mediterraneo, adatto anche per chi segue una dieta, con qualche accortezza per la dose di olio. Se siete alla...
I ravioli dolci alla Nutella con il pancarrè si preparano con soli due ingredienti e sono pronti in 5 minuti. Questa ricetta è senza lievito e senza impasto. I ravioli alla nutella sono morbidi e con il ripieno dolce vi cambieranno...
La piadipizza è una pizza senza lievito che si prepara in pochi minuti, perfetta per una cena veloce ma anche da mangiare durante un aperitivo o come antipasto. Per preparare la piadipizza bastano pochi ingredienti che possono variare...
La granita al caffè è una ricetta siciliana semplice e fresca ed oggi vi faccio vedere come si prepara senza gelatiera e senza frullatore. Preparare la granita siciliana al caffè è davvero...
Si è tenuta a Milano presso il Piccolo Teatro Strahiler la presentazione ufficiale della guida Slow Food 2023. Tante le osterie siciliane inserite nella guida, dove riscoprire i sapori della tradizione e trovare genuinità e...
Questa è una ricetta che stupirà tutti, bellissima alla vista e deliziosa per il palato. Bastano solamente tre ingredienti per ottenere questa deliziosa...
“La Sicilia tra Nord e Sud. Due generazioni diverse, una comune visione del territorio” è il primo appuntamento della rassegna di gusto Osteria Il Moro Lab, organizzata dai fratelli Nicola ed Enzo Bandi del...
