Il panettone tradizionale del Panificio A Maidda di Trapani è stato inserito da Gambero Rosso tra i migliori panettoni artigianali d’Italia 2025 nella categoria dei lievitisti emergenti. A firmare il prodotto è Pietro...
Dopo il video dedicato all’olio extravergine della Valle del Belice, pubblicato nei giorni scorsi, il videomaker Francesco Elia torna con un nuovo documentario girato nelle...
Nonostante le piogge abbondanti degli ultimi giorni, alla Diga Trinità si ripete ancora una volta la stessa, identica scena: l’acqua in eccesso viene fatta defluire...
Va in onda oggi, martedì 25 novembre alle 22.10 su Rai Storia, in prima visione, la puntata di “Che magnifica impresa – Italia in bottiglia” che ha tra i protagonisti José Rallo, anima di...
Il pastry chef Giovanni Mangione e il collega Lillo Defraia hanno rappresentato l’eccellenza della pasticceria siciliana a Skopje, capitale della Macedonia del Nord, in occasione della X edizione della Settimana della...
Nel 2025 Colomba Bianca registra una crescita del 30% delle produzioni imbottigliate. Un dato che si inserisce in un contesto siciliano complesso sul fronte dei costi di produzione, della logistica e della resa delle vigne, ma...
Due chef siciliane, provenienti dalle due estremità dell’isola, portano il gusto della Sicilia nel cuore dei Balcani. La trapanese Rosi Napoli, e Isabella...
La Sicilia sarà protagonista all’European Young Chef Award 2025, il prestigioso concorso annuale organizzato da IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) che riunisce giovani talenti...
Trapani mette nero su bianco la propria identità gastronomica e culturale. Nascono i primi tre disciplinari De.C.O. – Denominazione Comunale di Origine, dedicati a Pane Trapanese, Cuscusu Trapanese e Rianata, tre...
Trapani mette nero su bianco la propria identità gastronomica e istituisce i primi tre disciplinari De.C.O., la Denominazione Comunale di Origine dedicata a tre prodotti simbolo del territorio: Pane Trapanese, Cuscusu e...
Siamo a novembre, sono arrivate abbondanti piogge e ci sono ancora i mesi invernali da poter sfruttare. Eppure, alla Diga Trinità – il bacino che irriga una parte...
Il Cous Cous Fest entra ufficialmente nella shortlist del BEA – Festival Italiano degli Eventi e della Live Communication, nella categoria Festival. Si tratta di uno dei riconoscimenti più rilevanti nel settore della...
Quando il vino diventa esperienza: l'opportunità dell'enoturismo trapanese
Il territorio trapanese si conferma eccellenza nazionale nell'accoglienza enogastronomica, con investimenti milionari che trasformano cantine storiche in destinazioni...
Ultimo giro di calice per “Autunno in Cantina”, il progetto promosso dall’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio (Irvo) che da fine ottobre sta portando...
Tredici marchi di pasta italiana rischiano di sparire dai supermercati americani a gennaio, quando entreranno in vigore dazi del 107% – i più alti mai imposti da Trump su un singolo prodotto. I dazi derivano da un'accusa di...
